Pizza a fost considerată de mult timp unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Pentru a vă delecta cu această capodoperă culinară, nu trebuie să mergeți la o pizzerie sau să apelați serviciul de livrare. Vă puteți face propria pizza fără a avea măcar abilitățile unui bucătar.
Este necesar
- - făină - 500 gr;
- - drojdie uscată - 6 g;
- - lapte sau apă - 1 pahar;
- - ouă -2 buc;
- - ulei vegetal - 3 linguri;
- - zahăr - 3 lingurițe;
- - praf de copt sau sifon.
- Umplere:
- - ciuperci - 500 gr;
- - brânză - 250 gr;
- - măsline - 1 cutie;
- - ceapa - 2 capete;
- - roșie - 1 buc;
- - ketchup sau pastă de roșii - 1 lingură;
- - maioneza;
- - ierburi proaspete;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți aluat de pizza. Încălziți ușor laptele, diluați drojdia uscată în el. Adăugați zahăr, un vârf de sare și 3 linguri. făină. Se amestecă bine ingredientele aluatului, se acoperă vasele cu un prosop sau șervețel de bumbac, se pune într-un loc cald și se așteaptă 20 de minute.
Pasul 2
Bateți ouăle, sarea și adăugați 3 linguri. ulei vegetal. Se amestecă și se toarnă amestecul în aluatul finit. Apoi adăugați făina cernută și frământați aluatul. Acoperiți aluatul finit cu un prosop și lăsați-l 40 de minute.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Tăiați ciupercile felii, curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți la foc mediu timp de 10 minute. Apoi adăugați ceapa.
Pasul 4
Scurgeți măslinele și tăiați-le în cercuri. Se rade brânza. Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii subțiri. Clătiți ierburile proaspete în apă curentă, uscați și tocați mărunt.
Pasul 5
Întindeți aluatul finit și puneți-l pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Ungeți tortul plat cu un strat chiar subțire de ketchup sau pastă de roșii. Așezați ușor ciupercile și ceapa prăjite deasupra, apoi roșiile tocate, măslinele și ierburile. Se periază cu maioneză și se presară uniform cu brânză. Așezați foaia de copt cu pizza într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20-25 de minute.
