Cartofii coapte la cuptor în cercuri reprezintă o alternativă excelentă la omologul lor prăjit. Adăugați pui și ciuperci și veți avea un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare, care se potrivește perfect în meniul cinei. Se prepară rapid și ușor.
Este necesar
- Serveste 4:
- - 500 g file de pui;
- - 6 cartofi de marime medie;
- - 100 g șampanie;
- - 2 dinti de usturoi;
- - 1 ceapă;
- - o jumătate de pahar de smântână;
- - 100 g brânză;
- - 30 g unt;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare și piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un file de pui, spălați-l și tăiați-l în bucăți mici. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua coapsele sau sânii și puteți scoate singur carnea din ele.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți fileul de pui în el, dar numai ușor.
Pasul 3
Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Se rade brânza. Este mai bine să preferați brânza tare.
Pasul 4
Ungeți un vas de copt cu unt, nu cruțați acest produs. Așezați un strat de cartofi în el, puneți ciuperci tocate deasupra și sare. Apoi, așezați fileul de pui.
Pasul 5
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și treceți usturoiul prin presă sau grătar. Așezați ceapa și usturoiul deasupra fileului, sareți și condimentați din nou cu piper.
Pasul 6
Se toarnă smântână peste orice. Cea mai bună opțiune este să folosiți un produs cu conținut de grăsime de 10-15%. Acoperiți forma cu folie și puneți-o în cuptor, pe care trebuie să o încălziți cu 200 de grade în avans. Prajiti cartofii de pui si ciuperci cel putin 45 de minute.
Pasul 7
Scoateți folia și presărați brânza rasă pe vasul finit. Apoi lăsați-l în cuptor încă 10-15 minute pentru a obține vasul „în starea dorită”. Este foarte cald, cald și chiar rece.
