Vara este un moment de relaxare, cântece de foc de tabără și romantism. Seara ta va fi completată de pregătirea unei capodopere culinare - lula kebab pe grătar. Rapid și delicios!
Este necesar
Carne de vită sau de vițel - 2 kilograme, coadă de grăsime de oaie - 550 grame, ceapă - 5 bucăți, condimente - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Răsuciți carnea, jumătate din coada grasă și ceapa într-o mașină de tocat carne. Într-un fel de mâncare convenabil, frământați carnea tocată cu mâinile cât mai mult timp, până se omogenizează, apoi acoperiți-o și bateți-o pe masă, astfel încât carnea tocată să fie îmbogățită cu aer și să fie mai magnifică.
Pasul 2
Apoi puneți-l în frigider timp de 2 ore. Apoi scoatem carnea tocată și o înșirăm cu grijă pe frigarui în porții mici, ca și cum ar înveli strat cu strat, alternând cu plăci subțiri de coadă de grăsime. Frigarui au nevoie de plat. Lula va fi prăjită mai repede pe ele și va fi mai convenabil să sculptați.
Pasul 3
După fiecare strat, umeziți mâna în apă fierbinte (tolerantă la mâini). Prăjim pe cărbuni fierbinți.
