Coaste de porc sunt una dintre cele mai delicioase părți ale unei carcase de porc. Au un gust și o aromă delicioase. Pentru prăjire, trebuie să alegeți coaste cu carne, apoi felul de mâncare se va dovedi a fi fraged, suculent și gustos. Propun să gătești coaste de porc în sos. Rețeta este foarte simplă.
Este necesar
- - 1 kg de coaste de porc;
- - smântână 25-33% 100 grame;
- - ulei de măsline 2 linguri;
- - muștar 1 lingură;
- - maioneza 1 lingura;
- - Parmezan 100 grame;
- - cateva catei de usturoi, sare si piper dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și tăiați coastele. Se lasă să se usuce. Pune cuptorul la preîncălzit.
Pasul 2
Frecați coastele de porc cu sare și piper. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Se prăjesc ușor coastele la foc mare.
Pasul 3
Se rade brânza și se toacă usturoiul mărunt. Amestecați-le cu smântână, maioneză și muștar.
Pasul 4
Așezați coastele de porc într-un vas de copt și turnați peste sosul rezultat. Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 200 ° C.
