Acest fel de mâncare delicioasă va mulțumi cu siguranță nu numai fanilor bucătăriei vegetariene și doar iubitorilor de mâncăruri și legume. Vinetele cu roșii merg bine împreună.
Este necesar
- • 500 g vinete
- • 250 g roșie
- • Ambalaj cu smântână
- • 300 g de ciuperci proaspete
- • 100 g de brânză rusească
- • 3 căței de usturoi
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine vinetele și tăiați-le în felii de aproximativ un centimetru.
Pasul 2
Apoi sareți vinetele și lăsați-le jumătate de oră. Acest lucru va împiedica vinetele să fie amare.
Pasul 3
În timp ce vinetele sunt înmuiate, tăiați roșiile și ciupercile în felii.
Pasul 4
Tocam sau usturoiul presam usturoiul fin. Apoi amestecați-l bine cu smântână.
Pasul 5
Radeți brânza pe o răzătoare fină, astfel încât să se topească mai bine.
Pasul 6
Clătiți vinetele cu apă și puneți-le într-un vas de copt. Nu uitați să o ungeți cu ulei.
Pasul 7
Puneți ciupercile deasupra vinetelor.
Pasul 8
Apoi puneți roșiile în cerc.
Pasul 9
Periați roșiile cu smântână și usturoi.
Pasul 10
Se presară cu brânză și se introduce într-un cuptor preîncălzit.
Pasul 11
Vinetele vor fi gata peste o jumătate de oră.
Pasul 12
Scoateți vinetele din cuptor și serviți-le cu ierburi proaspete tocate mărunt.
