Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu bine-cunoscutele rulouri de vinete, doar că va trebui să te încurci cu carnea tocată mult mai puțin: nu trebuie să prăjești fâșiile de vinete, nu trebuie să umpleți fiecare sul. Doar puneți vinetele pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor. În ceea ce privește gustul, felurile de mâncare sunt practic aceleași. Setul de produse este simplu, nu aveți nevoie de multă muncă, veți obține un fel de mâncare delicioasă și îndeosebi satisfăcătoare.
Este necesar
- - 1 vinete;
- - 3 catei de usturoi;
- - 1 ceapă;
- - 1 roșie;
- - 100 g brânză;
- - 1 buchet mic de verdeață;
- - o mică mână de miez de nucă;
- - sare, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine vinetele, tăiați-o în jumătate și scoateți ușor pulpa cu o lingură.
Pasul 2
Înțepați roșia cu o furculiță, eliberați-o în apă fierbinte timp de un minut, apoi dezlipiți-o ușor.
Pasul 3
Tocam marunt rosia, ceapa, usturoiul si ierburile.
Pasul 4
Măcinați fin nucile într-un mortar.
Pasul 5
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 6
Se amestecă toate ingredientele umpluturii, se sare puțin.
Pasul 7
Se toarnă 1 lingură. o lingură de ulei vegetal și amestecați totul din nou bine.
Pasul 8
Împărțiți umplutura în două părți egale, umpleți fiecare jumătate din vinete.
Pasul 9
Puneți-le pe o foaie de copt, preunse cu ulei vegetal, puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute.
