Cârnații sunt ceva ce gazda poate ajuta întotdeauna. Dacă acest produs se află în frigider, este oferit un mic dejun rapid, un prânz sau o cină delicioși. Cârnații pot fi pur și simplu fierți cu orice paste - aceasta este o opțiune de câștig-câștig. Sau, dacă aveți suficient timp, puteți găti din ele un preparat mai rafinat și mai gustos.
Cârnați picante cehi
Trebuie să te joci puțin cu acest fel de mâncare, dar merită, deoarece se dovedește delicios și nu destul de obișnuit.
Vasul necesită următoarele ingrediente:
- 700 g carnati (mai buni decat cei scurti)
- 1 păstăie de ardei iute roșu
- 2 castraveți murați
- 3-4 căței de usturoi
- 2 buc. ceapa
- 1, 5 art. l. sare
- 120 ml oțet de vin alb
- muștar dulce după gust
- 0,5 litri de apă fiartă
- 1 lingură. l. Sahara
- 2 frunze de dafin
- 2 buc. garoafă
- 10 boabe de piper
- 1, 5 art. l. ulei vegetal
- Curățați usturoiul. Zdrobiți și tăiați. Poate fi tăiat în felii subțiri imediat. Tăiați castraveții murați, precum și ardeiul roșu iute, în felii subțiri. În cârnați (puteți lua cârnați), faceți o incizie pe o parte. Lubrifiați interiorul cu muștar dulce sau puneți-l după bunul plac. Umpleți cârnații cu castravete tocat, usturoi și piper.
- Se fierbe apa separat într-o cratiță. Puneți sare, dafin, boabe de piper, cuișoare și zahăr. Se fierbe și se toarnă ulei vegetal. Lăsați să stea puțin (rece).
- Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Luați un recipient mare (borcan). Așezați un strat de inele de ceapă pe fundul recipientului. Așezați cârnații umpluți și acoperiți-i cu restul de ceapă. Se toarnă peste marinada gătită. Se lasă să se răcească complet. Se pune într-un loc răcoros aproximativ 6-8 zile.
- Astfel de cârnați sunt serviți pentru prânz sau cină. Ouăle fierte pot fi servite împreună cu ele.
Câini de porumb
Acest fel de mâncare seamănă cu cârnații din aluat, care este foarte popular printre iubitorii de cârnați. Diferența este că aici se folosește făină de porumb. Câinii de porumb sunt serviți cel mai adesea pe un băț.
Pentru câinii rădăcină, sunt necesare ingrediente:
- 5-6 buc. cârnați (este mai bine să luați cremoși)
- 80 g făină de porumb
- 80 g făină de grâu
- 2 lingurițe boia măcinată dulce
- 1 plic (11 g) praf de copt
- 1 ou de pui
- 8 linguri. l. lapte de vacă bogat în grăsimi
- un praf de sare fină
- 2 lingurițe Sahara
- 2 cani de ulei vegetal (preferința dvs.)
- Obțineți un castron suficient de adânc pentru ca cârnații să se potrivească cu ușurință. Se toarnă toată făina în ea (ambele tipuri). Se toarnă lapte. Bateți într-un ou și adăugați restul ingredientelor uscate. Frământați aluatul din conținutul bolului. Ar trebui să fie destul de lichid.
- În primul rând, luați o frigăruie sau un băț. Puneți un cârnat pe el. Scufundați-l în aluat, întorcându-l bine. Ar trebui să fie totul într-un strat de aluat.
- Într-o tigaie adâncă, sau mai bine într-un cazan, încălziți uleiul vegetal. Ar trebui să fie mult ulei. Se prăjește cârnații din toate părțile până când sunt fierte complet. În timpul gătirii, întoarceți-le constant pentru a vă asigura o rumenire uniformă.
- Îndoiți cârnații fini pe prosoape de hârtie. Pentru a scăpa de excesul de grăsime. Serviți acest preparat delicios cu ketchup picant sau dulce.
