Caserola poate fi nu numai brânză de vaci și dulce. Puteți găti caserola din carne, din dovlecei, dovleac, vinete, cartofi și alte legume, din paste, cu ciuperci și condimente. Gătit într-un aragaz lent, acest fel de mâncare se dovedește a fi fraged și suculent datorită limbii speciale și, de asemenea, reține un maxim de substanțe utile.
Caserola de brânză de vaci cu banane într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g.
- Smântână - 3 linguri. l.
- Grâu - 3c t. L.
- Ouă - 4 buc.
- Zahar - 4 linguri. l.
- Banane - 3 buc.
- Vanilină - după gust
- Un vârf de cuțit de sare.
Proces de gătit pas cu pas:
- Intr-un castron, amesteca grisul si smantana. Plecăm aproximativ o jumătate de oră, astfel încât griul să se umfle. Derulați brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau frecați-o printr-o sită. Dacă aveți un blender, puteți bate brânza de vaci, în ea, adăugați imediat zahăr, vanilie, sare și ouă acolo.
- Combinăm amestec de caș și gris. Cel mai bine este să continuați să le bateți într-un blender până când se omogenizează.
- Curățați și tăiați bananele în bucăți mici. Adăugați banane tocate în masa de caș și bateți câteva minute.
- Presară ușor vasul multicooker uns cu unt. Întindem în el aluatul de caș-banană rezultat.
- Timpul de gătit pentru caserolă este de o oră în programul de coacere. Când rămân 15 minute până la sfârșitul coacerii, caserola trebuie întorsă cu grijă pe cealaltă parte. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un suport cu aburi.
- După semnalul despre sfârșitul coacerii, nu este nevoie să deschideți capacul și să scoateți caserola, lăsați-o să fiarbă încă 20-30 de minute în multicooker cu modul „Încălzire”.
- Apoi deschideți capacul și lăsați produsele coapte să se răcească complet.
- Înainte de servire, decorați caserola, după cum doriți, cu glazură sau zahăr pudră sau smântână.
Caserola de ouă cu ciuperci și legume într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Ou - 1 buc.
- Champignons - 5 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Brânză rasă - 2 linguri. linguri
- Roșii cherry - 5 buc.
- Praz
- Dovlecei - 4 felii
- Sare
Procesul de gătit pas cu pas:
- Rupeți ouăle și, rulând gălbenușul peste coajă, separați-l de proteină.
- Puneți felii de dovlecei tăiate subțire într-o matriță. Pentru a acoperi pereții, nu fundul matriței.
- Spălați și tocați roșiile și ciupercile. Tăiați usturoiul, tocați ceapa în inele. Se rade brânza.
- Acum adăugați proteine în brânză, legume și ciuperci, care trebuie sărate înainte.
- Apoi se toarnă gălbenușul. Amestecă totul.
- Se toarnă apă în bolul multicooker, se pune grătarul multicooker deasupra - o matriță cu un preparat pentru caserolă.
- Setați „Coacere” timp de 10 minute.
Caserola de vinete cu carne tocată într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Vinete - 2 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Ceapă - 200 gr.
- Carne tocată - 500 gr.
- Brânză - 100 gr.
- Lapte - 150 ml.
- Ketchup - 3 linguri linguri
- Sare, piper, ierburi
- Ulei de floarea soarelui - 50 ml.
Procesul de gătit în etape:
- Vinetele trebuie spălate, curățate și tăiate felii subțiri. Apoi se prăjește în ulei de floarea soarelui.
- Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Apoi prăjește-l și tu.
- Se rade brânza și se adaugă la ceapă. Amesteca.
- Rupe ouăle într-o farfurie și bate-le. Apoi adăugați brânză rasă la ele și turnați lapte.
- Adăugați verdeață în ouă, sare și piper. Apoi adăugați carnea tocată și amestecați bine.
- Acum puteți scoate ceapa prăjită din multicooker.
- În cele din urmă, puteți modela caserola. Puneți jumătate de vinete în primul strat, apoi tocați. Deasupra arcului.
- Stropiți cu ketchup. Ultimul strat este vinetele rămase.
- Se toarnă amestecul de ouă peste orice. Acum porniți „Coaceți” timp de 45 de minute.
Caserola de morcovi cu brânză de vaci și fructe uscate într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Morcovi - 300 gr.
- Stafide - 50 gr. (deja lapidat)
- Zahar - 3,5 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Brânză de vaci - 300 buc.
- Caise uscate - 50 gr.
- Gris - 3,5 linguri
- Unt - 80 gr.
Procesul de gătit pas cu pas
- Morcovii trebuie să fie bine spălați și curățați de coajă. Apoi radeți și așezați într-un bol multicooker.
- Se adaugă 50 gr morcovi. unt, se toarnă într-un pahar cu apă curată - filtrată sau fiartă.
- Instalați programul „Steam cooking”. Vă vor dura 10 minute.
- În timp ce fierbeți morcovi, puteți face masa de caș. Brânza de vaci trebuie rasă până se omogenizează. Vă recomandăm să folosiți un blender pentru acest lucru, dar dacă nu aveți unul, o va face un filtru.
- După aceea, transferați brânza de vaci într-un castron separat și adăugați zahăr acolo.
- Spălați foarte bine fructele uscate, tăiați caisele uscate. Se amestecă totul cu brânză de vaci.
- Când morcovii sunt înăbușiți, adăugați masa de caș și adăugați griș.
- Se amestecă totul bine, apoi se adaugă ouă și se amestecă din nou.
- Ungeți untul pe părțile laterale și pe fundul castronului multicooker și apoi puneți caserola goală acolo.
- Și, în cele din urmă, selectați modul "Coacere" și setați temporizatorul pentru 40 de minute.
Caserola de cartofi cu ciuperci și smântână într-un aragaz lent: o rețetă simplă de casă
Ingrediente:
- Cartofi - 500g.
- Ciuperci proaspete - 500g
- Smântână - 200 gr.
- Ceapă - 1 buc.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Făină de grâu - 2 linguri
- Brânză - 100 gr.
- Sare, piper - pe gustul dumneavoastră.
Pregătire:
- Curățați și tocați ceapa. Tocam si ciupercile.
- Ungeți vasul multicookerului cu ulei, puneți mâncarea tocat acolo. Apoi, păstrați timp de 30 de minute în modul „Stingere”.
- În acest moment, trebuie să faceți umplutura. Se toarnă făina într-un castron, se toarnă ouăle și se adaugă smântână. Amesteca bine.
- Când ciupercile și ceapa sunt gata, puneți-le într-un castron separat.
- Spălați și curățați cartofii. Apoi fie tăiați în cercuri (principalul lucru este că nu ar trebui să fie prea mari), fie grătați. Cel mai bine este să o faci în ultimul moment, dacă o freci, deoarece poate avea timp să capete un aspect nu foarte apetisant.
- Pentru a preveni acest lucru, iar cartoful nu devine portocaliu, îl puteți pune și ras în apă. Apoi amidonul de cartof nu va intra în contact cu aerul și cartofii nu vor avea un aspect neplăcut. O altă opțiune este să „stoarceți” cartofii cu mâinile sau cu un prosop.
- Acum puteți unge părțile laterale și fundul vasului multicooker cu ulei vegetal sau puteți pune o folie. Apoi puneți majoritatea cartofilor în castron. Completați cu o cantitate mică de pansament, apoi puneți ciupercile și sfărâmați-le.
- Apoi turnați din nou puțin sos, din nou cartofi. Se toarnă restul umpluturii pentru ultima dată și se presară cu brânză rasă.
- În cele din urmă, setați modul „Coaceți” timp de aproximativ o oră. Este posibil să vă ia mai mult timp - în funcție de multicooker. În orice caz, puteți verifica întotdeauna disponibilitatea gustând stratul superior al cartofilor. Destul de această caserolă pentru 5 porții.
Caserola clasică de orez cu carne tocată într-un aragaz lent
Ingrediente:
- Carne tocată - 500 gr.
- Ceapă - 2 bucăți
- Orez - 4 pahare multiple (vă recomandăm să luați cereale lungi)
- Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 de grame
- Ouă crude - 3 buc.
- Cilantro - 30 de grame
- Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
- Sare, piper - pe gustul dumneavoastră
- Unt - 30 gr.
Cum să gătească:
Primul pas este pregătirea orezului. După cum ați putea ghici, este mai ușor să faceți acest lucru într-un multicooker. Umpleți, adăugați apă, sare și porniți programul dorit. Când orezul este fiert, acesta trebuie transferat într-un castron adânc. Acum ar trebui să se răcească.
Ceapa trebuie curățată și apoi tocată într-un blender. Clătiți coriandru sub apă curgătoare.
Într-un alt castron, amestecați ouăle și smântâna. Se condimentează cu sare și piper. Apoi turnați orezul răcit cu un amestec de smântână și ouă, amestecați din nou totul până se omogenizează.
Puneți ceapa într-o cratiță multicooker și prăjiți-o în ulei. Utilizați modul „Fry”, nu închideți capacul. Apoi adăugați carne tocată la ceapa prăjită. Continuați să prăjiți. Când este gata pe jumătate, adăugați sare. Puteți adăuga puțin piper, după gust. Transferați carnea tocată și ceapa pregătite într-o farfurie.
După aceea, puneți jumătate din masa de orez pe fundul vasului. La etaj - carne tocată. Alinia.
Acum presară cu coriandru. Ultimul strat va fi a doua bucată de orez, pe care puneți bucățile de unt deasupra. Închideți capacul și puneți multicookerul în modul „Coacere” timp de 40 de minute. Se ornează cu ierburi înainte de servire.
