Solyanka într-un Multicooker: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii Pentru Gătit Ușor

Cuprins:

Solyanka într-un Multicooker: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii Pentru Gătit Ușor
Solyanka într-un Multicooker: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii Pentru Gătit Ușor

Video: Solyanka într-un Multicooker: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii Pentru Gătit Ușor

Video: Solyanka într-un Multicooker: Rețete Pas Cu Pas Cu Fotografii Pentru Gătit Ușor
Video: Беру 600 гр копчёностей и овощи. Получилась ароматная сборная солянка. 2024, Martie
Anonim

Gătit corespunzător într-un cuptor multicooker, amestecul are același gust ca și din aragaz, ceea ce nu poate fi niciodată realizat într-o cratiță obișnuită pe aragaz. Acest fel de mâncare tradițional rusesc este o supă picantă, acră, picantă și foarte bogată. Cabana prefabricată include mai multe tipuri de carne, sunt permise lămâi, capere, legume și alte adăugiri.

Solyanka într-un multicooker: rețete pas cu pas cu fotografii pentru gătit ușor
Solyanka într-un multicooker: rețete pas cu pas cu fotografii pentru gătit ușor

Rețeta clasică pentru un amestec într-un aragaz lent

Conform rețetei clasice, hodgepodge-ul se bazează pe bulion de carne.

Vei avea nevoie:

  • carne de vită - 0,5 kg;
  • ceapa - 1 buc.;
  • murături - 3 buc.;
  • apă fierbinte - 2 l;
  • capere - 100 grame;
  • sos de roșii - 50 de grame;
  • ulei vegetal - 35 de grame;
  • carne afumată - 300 de grame;
  • boabe de piper - 3 buc.;
  • frunze de dafin - 1 buc;
  • lămâie - 1 buc.;
  • sare, condimente, ierburi - după gust.

Procesul de gătit pas cu pas

Clătiți carnea de vită și tăiați-o cubulețe mici. Puneți-le în bolul multicooker, turnați apă fiartă deasupra, închideți capacul, setați programul „Stew” și setați timpul la 2 ore.

După ce multicooker-ul este terminat, strecurați bulionul de carne obținut în castron. Tocăm carnea de vită fiartă, carnea afumată și murăturile în fâșii. Tăiați caperele în felii. Curățați și tocați ceapa.

Adăugați ulei vegetal într-un bol multicooker curat, adăugați cuburile de ceapă, setați funcția Coaceți și timpul de gătit este de 40 de minute. Se prajesc feliile de ceapa timp de 5 minute, apoi se adauga restul de ingrediente tocate la ele. Se prăjește totul împreună timp de 5 minute, apoi se adaugă sosul de roșii acolo.

După alte 8 minute, puneți carnea afumată împreună cu carnea, după 10 minute, turnați bulionul de carne în castron, sare, adăugați condimente și 1 cerc de lămâie. Comutați multicookerul la funcția „Put out” și setați timpul la 20 de minute.

După ce multicookerul semnalează sfârșitul gătitului, mai așteptați câteva minute. După aceea, turnați supa în boluri și serviți.

Solyanka într-un aragaz lent cu cârnați: o opțiune simplă de casă

Dacă nu este timp să gătești versiunea clasică a hodgepodge-ului, poți folosi cârnați obișnuiți în loc de carne de vită.

Vei avea nevoie:

  • cârnați - 3 buc.;
  • cârnați afumați sau șuncă - 300 de grame;
  • ceapa - 2 buc.;
  • lămâie - 1 buc.;
  • castraveți murați - 2 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • făină de grâu - 50 gr.;
  • sos de roșii - 50 de grame;
  • ulei vegetal - 40 ml;
  • apă - 2 l;
  • sare și condimente după gust.

Procesul de gătit pas cu pas

Tăiați cârnații și carnea afumată în cuburi. Curățați ceapa și morcovii. Tocam ceapa marunt. Radeți morcovii pe o răzătoare medie, tocați murăturile în același mod.

Se toarnă uleiul într-un bol multicooker și se adaugă ceapa și morcovii în el. Setați programul „Fry” și porniți aparatul cu capacul deschis. Se amestecă legumele în timp ce se prăjesc. După 6 minute, se toarnă castraveți în masa de legume rumenită, se prăjește câteva minute.

Mutați masa vegetală puțin pe cealaltă margine a vasului și turnați făină în spațiul liber și prăjiți-o. Se toarnă 0,5 L de apă într-un vas și se adaugă sos de roșii. Amestecați toate ingredientele împreună și gătiți în programul Simmer timp de 5 minute.

În acest moment, prăjiți cârnații tăiați și cârnații într-o tigaie. Adăugați bucățile fierte la masa de legume într-un aragaz lent. Adăugați mirodenii și sare acolo, aduceți la fierbere.

După ce totul este gata, turnați amestecul în boluri de servire și întindeți pene de lămâie pentru garnitură. Solyanka cu cârnați într-un aragaz lent are un gust puțin acru.

Imagine
Imagine

Solyanka într-un aragaz lent cu varză

Solyanka cu varză poate fi servită nu numai ca supă, ci și ca garnitură pentru o mâncare din carne.

Vei avea nevoie:

  • morcovi - 2 buc.;
  • furci de varză - 1 cap mediu;
  • ceapa - 2 buc.;
  • pasta de rosii - 60 g;
  • sare, condimente, ulei vegetal - după gust;
  • frunze de dafin - 1 buc;
  • apă - 0,3 l.

Procesul de gătit în etape

Clătiți și pregătiți toate legumele. Se toacă varza, se războiesc morcovii, se toacă ceapa. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se prăjește ceapa din el în programul „Fry”. După 3 minute, adăugați varză și morcovi la ceapă.

Se adaugă pasta de roșii și se toarnă apă într-un castron, se sare și se adaugă toate condimentele. Închideți capacul și setați programul Stew în multicooker, setați timpul de gătit la 40 de minute. Serviți hodgepodge la sfârșitul programului.

Imagine
Imagine

Cum să gătești un amestec prefabricat cu ciuperci într-un aragaz lent

Vei avea nevoie:

  • varză - 500 g;
  • ciuperci - 200 g;
  • măsline - 20 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • castraveți murați - 4 buc.;
  • ulei vegetal;
  • pasta de rosii - 100 g;
  • suc de lămâie;
  • verdeață, lavrushka, sare și condimente după gust.

Proces de gătit pas cu pas

Pregătiți legumele, spălați și tocați varza, radeți morcovii, tocați mărunt ceapa. Dacă aveți ciuperci de pădure, cel mai bine este să le fierbeți și apoi tăiați-le în cuburi medii. Champignon și ciuperci de stridii nu trebuie să fie fierte în prealabil.

Turnați ulei într-un multicooker, porniți programul „Stew” și așteptați până când uleiul este bine încălzit. Puneți ceapa și morcovii într-un castron, gătiți pe setarea indicată până când cuburile de ceapă devin transparente.

După aceea, adăugați ciuperci la legume, piper și sare deasupra. Gatiti totul impreuna timp de 10 minute. După această perioadă, adăugați murături tocate și pastă de roșii. Se toarnă întreaga masă într-un castron cu cantitatea necesară de apă, închideți capacul și setați modul „Gătit”. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați verdeață și felii de măsline în hodgepodge.

Solyanka georgiană într-un multicooker acasă

Vei avea nevoie:

  • carne de vită - 300 de grame;
  • roșie - 1 buc.;
  • ceapa - 3 buc.;
  • usturoi - 1 cățel;
  • murături - 1 buc;
  • piper bulgar - 1 buc.;
  • pasta de rosii - 30 g;
  • suc de lămâie;
  • coriandru - 10 gr.;
  • verdeață, sare și ulei vegetal după gust.

Procesul de gătit pas cu pas

Tăiați carnea în cuburi mici, puneți-le într-un castron, umpleți-le cu apă deasupra. Setați programul „Stew” în multicooker timp de 20 de minute. La sfârșitul programului, scoateți carnea gătită din vas și scurgeți bulionul într-un vas separat.

Într-un aragaz lent în modul „Prăjiți”, prăjiți ceapa tocată până se rumenesc. Puneți castraveți tocați și carne gătită. Se toarnă totul deasupra cu bulion. Instalați programul de stingere și închideți capacul.

Pregătiți toate celelalte ingrediente, condimente, ierburi. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului pentru aparate, deschideți capacul și adăugați-le în castron. Apoi gătește încă 10 minute și servește amestecul.

Solyanka într-un aragaz lent cu pui

Vei avea nevoie:

  • file de pui fiert - 800 de grame;
  • murături - 400 de grame;
  • măsline - 200 de grame;
  • pasta de rosii - 100 g;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • lămâie - 1/2 buc.;
  • ulei vegetal, sare și piper după gust.

Procesați toate legumele, clătiți-le și tăiați-le. Prăjiți morcovii și ceapa într-un castron multicooker din programul „Prăjiți”, după 5 minute adăugați castraveții tăiați felii. Se toarnă amestecul cu castravete murat.

Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici și adăugați-l în vasul multicooker. Completați cu apă și adăugați pene de lămâie și felii de măsline după gust. Închideți capacul și gătiți vasul în programul Supă încă o jumătate de oră.

Solyanka într-un aragaz lent cu cartofi

Vei avea nevoie:

  • carne afumată - 300 de grame;
  • cârnați - 3 buc.;
  • cartofi - 2 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • ciuperci - 0,3 kg;
  • murături - 3 buc.;
  • capere - 1/2 cutie;
  • pasta de rosii - 40 g;
  • lămâie - 1 buc.;
  • bulion - 2 l.

Tăiați produsele din carne în bucăți medii. Tăiați cartofii în pătrate, radeți morcovii, tăiați ceapa. Într-un bol multicooker, încălziți uleiul și prăjiți morcovii și ceapa în el. Adăugați castraveți tocați, ciuperci și cartofi.

Gătiți totul în modul „Coaceți” timp de aproximativ 20 de minute. După ce a trecut timpul, turnați bulionul în vas și adăugați pasta de roșii. Adăugați carne afumată, capere și pene de lămâie. Fierbeti toate ingredientele timp de 30 de minute.

Recomandat: