Clătitele de dovlecei cu gri sunt un fel de mâncare consistentă și gustoasă care nu te va ține să aștepți mult dacă ai nevoie de o gustare rapidă.
Este necesar
- 300 de grame de dovlecei,
- 3 linguri gris
- 1 linguriță sare
- un ou de pui,
- 30 de grame de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru clătite, cel mai bine este să folosiți dovlecei mici și tineri; nu este nevoie să le curățați și să le curățați de pe ele. Dacă dovleceii sunt mari, atunci îi spălăm și îndepărtăm pielea, îi curățăm de semințe. Dovleceii curățați grosier pe răzătoare.
Pasul 2
Transferăm dovlecelul ras într-un castron și sare, amestecăm, lăsăm 25 de minute. În acest timp, dovleceii vor da suc, pe care îl strângem.
Pasul 3
Se sparge oul într-o cană și se bate puțin. Se amestecă oul bătut cu dovleceii.
Pasul 4
Adăugați griș în vasul de dovlecei, amestecați. Dacă aveți o jumătate de oră liberă, atunci este mai bine să lăsați masa de dovlecei pentru această dată, lăsați grișul să se umfle. Dacă nu este timp, atunci puteți prăji imediat.
Pasul 5
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Tigaia ar trebui să se încălzească bine. Puneți aluatul de legume în tigaie în porții. Se prajesc clatitele pana se rumenesc.
Pasul 6
Clătitele de dovlecei sunt gata. Așezați clătitele pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. O lăsăm să stea câteva minute. Serviți clătitele cu smântână sau sos de usturoi, care se prepară ușor, doar amestecați maioneza cu usturoiul. Momente plăcute și gustoase.
