Este greu de imaginat o masă festivă fără sandvișuri. O felie de pâine cu o umplutură delicioasă întinsă pe ea este consumată rapid și vă permite să luați o gustare fără a ieși în căutare de farfurii. Iar aspectul sandvișurilor festive în sine este decorul perfect pentru mese.
Bruschetta cu struguri, nuci și brânză
Rețeta coace bruschetta delicioasă cu struguri, nuci și brânză. Este mai bine să folosiți stafide fără semințe, dar dacă nu le-ați găsit, puteți lua orice soi. Nucile sunt de dorit aici - cu o aromă expresivă, luați brânza dulce, topindu-se, cu gustul laptelui copt.
Vei avea nevoie:
- 1 baghetă;
- 100 g struguri;
- 150 g brânză Radomer;
- 100 g nuci;
- 40 g unt;
- 20 g menta, rucola;
Procesul de gătit pas cu pas
Pentru a găti bruschetta cu struguri, nuci și brânză, pregătiți mâncarea conform listei și preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 ° C. Într-o ceașcă adâncă, radeți brânza pe o răzătoare medie, adăugați nucile tocate acolo, amestecați.
Împărțiți bagheta în felii groase, întindeți cantitatea de unt de care aveți nevoie pe fiecare, dacă doriți, o puteți înlocui cu ulei de măsline și presărați ușor pe pâine.
Apoi acoperiți sandvișul cu un strat gros de masă de nuci-brânză. Răspândiți uniform jumătățile de struguri fără semințe pe el.
Tapetați o foaie de copt cu pergament. Transferați ușor bruschetta cu struguri, nuci și brânză pe ea și coaceți la cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 7-9 minute.
Decorați bruschetta cu ierburi proaspete, cum ar fi frunze de mentă și rucola înainte de servire. Adăugați miere dacă doriți.
Sandvișuri festive cu icre „Gărgărițe”
Vei avea nevoie:
- 1 cutie de caviar roșu;
- 1 pâine albă;
- 1 cutie de măsline negre fără sâmburi
- 1 pachet de unt;
- 1 buchet de salată verde
- o grămadă de roșii cherry;
- 1 cutie de mazăre conservată.
Tăiați pâinea în porții și periați-le cu unt. Apoi puneți un strat de caviar roșu pe jumătate din sandviș și puneți o frunză de salată verde pe cealaltă jumătate.
Tăiați roșiile cherry și măslinele în jumătate. Puneți jumătăți de roșii cherry pe fiecare sandviș - acesta va fi corpul unei buburuze, faceți un cap din jumătate de măsline. Puneți o picătură de maioneză în ochi.
Tăiați câteva dintre măslinele rămase în fâșii subțiri și puneți-le pe picioarele buburuzelor. Tăiați mărunt restul măslinelor și faceți puncte din ele pe corpul gărgărițelor. Se termină cu conservă mazăre verde garnitură și se servește.
Sandvișuri cu șobolani și caș: o rețetă clasică
Există o mulțime de rețete pentru sandvișuri delicioase cu șobolani. Și sunt inventate tot mai multe altele noi, deoarece acest ingredient are o atracție specială și este minunat pentru o gustare în timp ce așteaptă felul principal de mâncare fierbinte.
Opțiunile pentru combinarea șprotului cu o varietate de produse vor diversifica masa festivă. Și gazda poate fi sigură că acest aperitiv va fi mereu solicitat, de obicei astfel de sandvișuri se dovedesc grozave și zboară mai întâi.
Vei avea nevoie:
- 5 felii de pâine neagră pentru pâine prăjită;
- 150 g șprot;
- 150 g cașcaval;
- 1 roșie;
- 4-5 tulpini de patrunjel;
- sare și piper după gust.
Pentru a face sandvișuri cu șobolani și caș brânză, pregătiți produsele de care aveți nevoie conform listei.
Așezați cașul într-o ceașcă, adăugați pătrunjel tocat mărunt. Opțional, în loc de pătrunjel, puteți folosi mărar sau o combinație a ambelor. Frământați masa cu o furculiță până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Tăiați pâinea în felii triunghiulare și periați umplutura rezultată. Triunghiurile sunt considerate forma optimă pentru un sandviș de dimensiuni medii, dar poți alege oricare altul: dreptunghiular în lungime sau lățime, sau chiar să faci canapele în mărime pentru o mușcătură.
Așezați șoaptele pe pâine. Tăiați roșiile felii subțiri și întindeți-le pe toate sandvișurile. Presară deasupra, dacă este necesar, cu sare și piper după gust. Ornează șprițurile și sandvișurile cu brânză de vaci cu pătrunjel sau alte ierburi.
Sandvișuri festive cu icre negre
Vei avea nevoie:
- pâine;
- icre negre;
- Ou fiert;
- unt;
- muştar;
- pătrunjel.
Tăiați pâinea în bucăți. Se amestecă untul cu muștarul în proporții egale. Curățați și tăiați oul în cercuri.
Se întinde unt pe pâine și se adaugă caviar. Pune deasupra niște ulei de muștar, apoi un cerc de ouă. Decoreaza cu o crenguta de patrunjel si serveste.
Sandvișuri pentru o masă festivă cu sardine
Vei avea nevoie:
- pâine;
- branza tare;
- sardine în ulei;
- roșii;
- cepe verzi.
Tăiați pâinea în felii porționate și prăjiți-le într-o tigaie uscată sau prăjitor de pâine. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Scurgeți uleiul din sardine, îndepărtați oasele mari și zdrobiți peștele cu o furculiță într-un gruel omogen. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri.
Se întinde masă de conserve pe fiecare felie de pâine prăjită. Puneți felii de roșii deasupra, presărați cu brânză rasă, ornați totul cu ceapă verde tocată mărunt.
Sandvișuri pe o masă festivă cu icre roșii pe biscuiți: opțiune de casă
Vei avea nevoie:
- 1 cutie de măsline negre fără sâmburi
- biscuiti mari neindulciti;
- 1 pachet de unt;
- 1 cutie de caviar roșu;
- cepe verzi.
Se întinde unt pe biscuiți. Tăiați mărunt măslinele și ceapa. Așezați ingredientele în diagonală pe biscuiți în următoarea ordine: caviar, ceapă, măsline. Se servește la masă.
Sandvișuri festive de hering și cremă de brânză
Vei avea nevoie:
- pâine albă sau tartule;
- 200 g file de sare de hering;
- 50 g morcovi fierți;
- 2 brânză procesată;
- 50 g unt.
Tăiați mărunt toate produsele, cu excepția pâinii, puneți-le într-o ceașcă și amestecați. Se pune la frigider pentru a se răci. După 1-2 ore, scoateți gustarea rece, amestecați din nou puțin, astfel încât bucățile de ingrediente să iasă în evidență.
Luați plăcinte sau tăiați în porții de pâine albă, întindeți cu unt și tapetați aperitivul cu un strat de grosimea pe care o preferați. Ornează sandvișurile cu ierburi la servire.
Sandvișuri cu șobolani și ouă
Vei avea nevoie:
- pâine;
- șobolani în ulei;
- ouă fierte;
- roșii;
- maioneza sau smantana;
- castraveți;
- frunze de salată;
- usturoi.
Tăiați pâinea în felii porționate și prăjiți-le în puțin ulei vegetal până se rumenesc. Se spală, se usucă castraveții și roșiile și se taie felii. Curățați ouăle și tăiați-le și în cercuri.
Frecați pâinea prăjită cu usturoi și întindeți-o cu maioneză sau smântână. Puneți șobolani, castraveți, roșii, ouă pe sandvișuri. La servire, așezați sandvișurile cu șobolani pe frunzele de salată.
Sandvișuri de vacanță cu somon
Vei avea nevoie:
- crema de branza Buko sau Philadelphia;
- somon ușor sărat;
- pâine prăjită neagră;
- frunze de salată.
Tăiați peștele în bucăți mici pentru a mânca ușor. Tăiați pâinea în porții și întindeți-o cu cremă de brânză. Se acoperă cu o frunză de salată verde și o bucată de pește roșu pe ea.
Sandvișuri cu caviar și șprot
Vei avea nevoie:
- pâine prăjită neagră;
- 1 cutie de șprot;
- 1 cutie de caviar roșu;
- morcovi fierți;
- sfecla fiarta;
- Ceapa rosie;
- pătrunjel;
- maioneză.
Feliați pâinea prăjită și uscați-o în cuptor, când se răcește, se întinde cu maioneză. Se curăță sfecla și morcovii și se taie felii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Mai întâi întindeți feliile de sfeclă și morcovi pe pâine prăjită, apoi așezați fileul de șprot (fără creastă) și caviarul roșu. Ornează sandvișurile cu jumătăți de inele de ceapă roșie și pătrunjel înainte de servire.
Sandvișuri pe o masă festivă cu șobolani și legume
Vei avea nevoie:
- o cutie de șprot în ulei;
- roșii;
- pâine prăjită neagră;
- usturoi;
- castraveți;
- maioneză;
- ulei vegetal;
- mărar, pătrunjel.
Tăiați pâinea brună în porții și sotati-o în ulei vegetal. Când bucățile sunt reci, frecați-le cu usturoi și periați-le cu maioneză. Spălați castraveții și roșiile și tăiați-le subțire în pene.
Așezați 1-2 șproturi și pene de castraveți pe fiecare felie. Așezați inelele de roșii deasupra, decorați sandvișul cu crenguțe de mărar și pătrunjel.
Sandvișuri cu pește roșu și măsline
Vei avea nevoie:
- unt;
- pâine;
- somon sau păstrăv ușor sărat;
- măsline verzi fără sâmburi.
Tăiați pâinea în porții și întindeți-o cu unt. Tăiați peștele în felii subțiri și măslinele în inele.
Puneți câteva felii de pește pe felii de pâine, curbându-vă cu un trandafir, adăugați-le cu inele de măsline. Serviți sandvișuri.
Sandvișuri cu vinete
Vei avea nevoie:
- vânătă;
- Pâine albă;
- maioneză;
- roșii;
- usturoi;
- pătrunjel.
Tăiați pâinea albă în porții și uscați-o în cuptor sau într-o tigaie uscată. Când pâinea prăjită este rece, frecați usturoiul peste el.
Tăiați vinetele în inele și prăjiți-le într-o tigaie în ulei vegetal până se înmoaie. Tăiați roșiile felii subțiri.
Întindeți un strat de maioneză pe pâine, așezați deasupra un cerc de vinete și roșii. Ornează sandvișurile cu crenguțe de pătrunjel și servește.
Sandvișuri cu caviar de hering și castraveți: o rețetă pas cu pas
Iubitorii de hering preferă de obicei heringul în combinație cu pâinea neagră. Însă caviarul acestui pește nu trebuie lăsat afară. La urma urmei, are o mulțime de proprietăți benefice pentru organism. Caviarul conține o mulțime de lecitină și acizi grași esențiali, care au un efect benefic asupra sistemului circulator.
Pe lângă proprietățile utile, icrele de hering au un plus destul de perceptibil - un gust plăcut de hering. Și în combinație cu prospețimea castravetelor, crăpăturile ouălor pe limbă vor aduce adevărată plăcere.
Vei avea nevoie:
- câteva felii de pâine neagră pentru pâine prăjită;
- 1/2 cutie de caviar de hering;
- 30 g unt;
- 1 castravete;
- verde la gust.
Pentru a face sandvișuri delicioase cu caviar de hering și castraveți, pregătiți toate ingredientele enumerate. Tăiați pâinea în felii și prăjiți-le în prăjitor de pâine până când sunt crocante, dar moi în interior. Tăiați feliile de pâine în triunghiuri. Spălați castravetele și tăiați-l în felii subțiri în diagonală.
Intinde grosimea untului pe feliile de paine prajita, care este grosimea pe care o preferi in sandvișurile tale. Completați cu un strat de caviar de hering și presărați mărar tocat sau orice alte ierburi. Apăsați ierburile cu felii subțiri de castravete proaspăt. Sandvișurile cu caviar de hering și castraveți sunt gata, serviți-le.
