Orezul de orez cu mere, stafide și caise uscate nu este doar sănătos, ci și gustos. Va fi un început minunat pentru o zi de lucru, vă va încărca cu energie, substanțe nutritive și oligoelemente.
Este necesar
-
- 1 cană orez
- 2 pahare de apă;
- 1, 5 pahare de lapte;
- 1 măr;
- 50 g unt;
- zahăr după gust;
- stafide
- caise uscate;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți orezul cu multă apă de mai multe ori. Se toarnă orezul spălat cu apă fierbinte, se sare și se fierbe la foc mediu.
Pasul 2
După ce apa din cratiță sau cratiță a fiert, reduceți focul la minim și continuați să gătiți orezul, acoperit, până când aproape toată apa a fiert.
Pasul 3
Apoi adăugați lapte în orez și fierbeți încă 5 minute. Cel mai bine este să fierbeți laptele separat și să îl turnați cât este fierbinte.
Pasul 4
Tăiați merele în cuburi mici sau felii. Este recomandabil să nu scoateți coaja. Merele pot fi caramelizate dacă se dorește. Pentru a face acest lucru, topiți o bucată mică de unt într-o tigaie. Așezați merele tăiate acolo și adăugați câteva linguri de zahăr. Adăugați scorțișoară pe vârful unui cuțit, dacă doriți. Se amestecă și se caramelizează până când merele sunt aurii.
Pasul 5
Clătiți bine stafidele și caisele uscate și acoperiți-le cu apă fierbinte. Tăiați caisele uscate la abur în bucăți.
Pasul 6
Adăugați stafide, caise uscate și mere proaspete în terci. Se amestecă și continuă să fiarbă încă 5-6 minute.
Pasul 7
Scoateți-l de pe foc și lăsați terciul să se infuzeze sub un capac închis pentru încă 10-15 minute. Adăugați o bucată de unt și amestecați.
Pasul 8
Dacă aveți mere caramelizate, așezați terciul pe o farfurie și garnisiți cu pene de mere. Stropiți cu sosul de caramel rezultat. Vasul este gata de mâncare.
