Tortul delicios și delicat cu o aromă plăcută de căpșuni va deveni un adevărat decor al mesei festive. Din ingredientele enumerate, veți obține un tort pentru 6-8 porții.
Este necesar
- Pentru a pregăti aluatul:
- • Ouă de pui - 3 bucăți;
- • Pudră de cacao - 3 linguri;
- • Praful de copt pentru aluat - 2 linguri;
- • Zahar - 150gr;
- • Făină de grâu - 100g.
- Pentru a face jeleu, veți avea nevoie de:
- • Suc de căpșuni sau compot - 400ml;
- • Lapte - 400ml;
- • Gelatină - aproximativ 40g;
- • Vanilină
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, merită să faceți jeleu. Pentru a face acest lucru, este necesar să diluați gelatina cu apă și să o lăsați să fiarbă timp de aproximativ 40 de minute.
Pasul 2
Puneți jumătate din gelatină pe foc, dar nu fierbeți. Se adaugă în compot sau suc, se amestecă bine și, turnându-l într-o matriță din silicon cu un strat de cel mult 1 cm, se pune într-un loc răcoros.
Pasul 3
Apoi, se pregătește un biscuit. Măcinați ouăle de pui cu zahăr.
Pasul 4
Adăugați ingredientele rămase și frământați aluatul.
Pasul 5
Tortul se coace 20 de minute. la temperatura medie.
Pasul 6
Radeți căpșunile.
Pasul 7
Prăjiturile răcite trebuie tăiate pe lungime.
Pasul 8
Așezați un strat de tort într-un vas de copt. Puneți puțin gruel de căpșuni pe el. Al doilea strat de prăjitură este, de asemenea, uns cu căpșuni și se pune pe primul cu căpșuni în jos.
Pasul 9
Apoi, se prepară jeleu de lapte. Pentru aceasta, și gelatina rămasă este încălzită, dar nu fiartă.
Pasul 10
Vanilina trebuie amestecată cu lapte și gelatină.
Pasul 11
Jeleul de căpșuni este tăiat în bucăți și așezat pe tort, jeleul de lapte se toarnă deasupra și se pune la rece pentru a se solidifica.
Tortul delicat și delicios este gata!
