Nu este întotdeauna posibil să mâncați o cutie de tocană sau alt tip de conserve imediat după deschidere. Cu toate acestea, atunci când îl așezați în frigider, rețineți că aceste produse pot fi păstrate în această formă pentru o perioadă limitată de timp.
Conserve sunt foarte convenabile pentru utilizare în diverse situații: nu necesită condiții speciale de depozitare și, pentru a mânca conținutul unui borcan, este suficient să aveți un dispozitiv pentru deschiderea acestuia și o lingură sau o furculiță - nu altul sunt necesare dispozitive pentru aceasta. De aceea, conservele sunt atât de populare în rândul persoanelor care merg într-o excursie, la pescuit sau în alte locuri care se caracterizează prin absența facilităților obișnuite.
Mancare la conserva
Conserve este un aliment special procesat și ambalat care, datorită tratamentului termic intens și ambalării în recipiente metalice, poate fi păstrat atât în frigider, cât și la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp.
În prezent, o mare varietate de tipuri de produse sunt supuse conservării. Deci, printre legume, cele mai populare tipuri de conserve sunt mazărea verde, porumbul dulce, castraveții, roșiile, fasolea, morcovii și altele. Un tip obișnuit de conserve este conserve de pește, iar astfel de tipuri de pește precum somonul roz, heringul, macroul, crapul de argint, păstrăvul și altele pot fi ambalate în borcane. În plus, sunt conservate și alte tipuri de fructe de mare, cum ar fi calmarul și algele. În cele din urmă, diverse tipuri de carne, cum ar fi pui, carne de vită și carne de porc sunt conservate pe rafturile magazinelor. În același timp, acestea sunt ambalate în borcane atât în formă pură, cât și cu adaosuri sub diferite feluri de mâncare - de exemplu, orz perlat, hrișcă, crupe de orez.
Depozitarea conservelor
Perioada de valabilitate a conservelor, în funcție de tipul lor, poate dura până la câțiva ani. În același timp, termenul de valabilitate indicat de producător nu este de obicei perioada de timp în care conservele garantate sunt comestibile, ci perioada de conservare garantată a ambalajului: este din metal, prin urmare este supusă coroziunii.
Dar în formă deschisă, termenul de valabilitate al conservelor este mult mai scurt, iar conservele de legume se păstrează puțin mai mult decât carnea și peștele. Deci, după deschiderea ambalajului, conținutul cutiei poate fi păstrat doar la frigider și trebuie consumat în termen de 2-3 zile. Pentru a asigura păstrarea conținutului cel puțin în acest timp, ar trebui să transferați produsele conservate într-un recipient din sticlă și să le închideți bine cu un capac.
