Chicken zrazy poate fi atribuit în siguranță produselor dietetice. Carnea de pasăre conține proteine ușor digerabile și multe oligoelemente. Dacă sunt aburi, pot fi incluse în meniul copilului. Folosind brânza pentru umplerea zrazului, puteți diversifica mâncarea familiei dvs. și vă puteți mulțumi pe cei dragi.
Este necesar
-
- piept de pui sau coapse;
- brânză tare sau suluguni;
- verdeaţă;
- grăsime de porc;
- ceapă;
- ou;
- sare;
- piper;
- firimituri de pâine;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați carnea de pui de oase. Tăiați grăsimea de porc în fâșii subțiri. Derulați aceste ingrediente de două ori printr-o mașină de tocat ras bine. A doua oară adăugați ceapă tocată, va adăuga un plus de suculitate cotletelor. În carnea tocată preparată, amestecați un ou, un coc alb înmuiat în lapte și condimente. Se amestecă bine amestecul. În loc de ruladă, puteți folosi grișul. Două linguri de cereale trebuie turnate în carnea tocată, fără să se înmoaie.
Pasul 2
Luați o bucată de carne tocată cu mâinile umede și zdrobiți-o într-un tort plat în palma mâinii. Așezați brânza rasă în mijlocul tortilla. Pentru cei care iubesc ierburile, puteți adăuga pătrunjel și mărar tocat mărunt. Pentru iubitorii de mâncare picantă, amestecați brânza cu usturoi sau adjika. Pentru un gust mai sărat, combinați brânza, ierburile și burta de porc feliată subțire.
Pasul 3
Strângeți ușor palma și formați o cotletă alungită. Având grijă să nu deteriorați mucegaiul, înmuiați zrazul într-un ou bătut și pesmet. Adăugați un vârf de curry la pesmet pentru a le da o culoare frumoasă. Dacă aveți de gând să gătiți zrazy într-un cazan dublu, atunci nu este nevoie să le panificați, doar ungeți grătarul cu ulei vegetal și așezați zrazy la o distanță suficientă unul de celălalt.
Pasul 4
Așezați zrazy pe o foaie de copt. Pre-ungeți-l cu ulei vegetal și acoperiți-l cu folie sau pergament. Astfel puteți evita arderea fundului cotletelor la coacere, iar după gătit vă va fi mult mai ușor să spălați vasele. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți zrazy-ul timp de cel puțin 15 minute, apoi scoateți foaia de copt din cuptor și întoarceți-o pe cealaltă parte. Trimiteți din nou zrazy-ul la copt timp de 15 minute.
Pasul 5
Puteți servi piure de cartofi sau orez sfărâmicios ca garnitură. Legumele fierte, precum conopida sau fasolea fiartă, vor completa bine felul de mâncare.
