Dacă copiilor dumneavoastră nu le place să mănânce brânză de vaci în forma sa pură, atunci încercați să gătiți pentru ei găleți sănătoși de brânză de vaci din file de pui. Acest fel de mâncare suculent, bogat în proteine, se dovedește a fi foarte fraged și gustos. În plus, astfel de cotlete sunt preparate la fel de repede ca carnea tocată obișnuită.
Este necesar
- - file de pui - 0,5 kg;
- - Brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 5% - 200 g;
- - Ceapă mare - 1 buc;
- - ou de pui - 1 buc.;
- - mărar proaspăt - 2 ramuri;
- - Piper negru;
- - Sare;
- - Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare și răsuciți-l cu o mașină de tocat carne. Inclusiv, îl puteți măcina într-un robot de bucătărie sau puteți lua pui tocat gata preparat.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiați-o în mai multe bucăți și răsuciți-o cu o mașină de tocat carne sau tăiați-o mărunt. Tăiați mărarul.
Pasul 3
Adăugați brânza de vaci, oul de pui, ceapa și mărarul la puiul tocat. Adăugați câteva vârfuri de sare și piper negru după gust. Amestecă totul bine. Pentru comoditate, astfel încât brânza de vaci se amestecă bine cu carnea tocată, mai întâi o puteți măcina folosind un blender submersibil.
Pasul 4
Formați carnea tocată în chiftele plate rotunde sau ovale. Se toarnă ulei de floarea soarelui în tigaie și se încălzește bine. Așezați tortele într-o tigaie și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 5
Serviți chiftelele cu garnitura preferată, cum ar fi orez fiert, cartofi, piure de mazăre sau tăiței și o salată proaspătă.
