Salata de piept de pui fiert cu ciuperci prăjite și legume este un fel de mâncare original și gustos, care va atrage toate gospodăriile și vă va surprinde oaspeții. Datorită ciupercilor prăjite și a maionezei, puiul nu va părea slab.
Este necesar
-
- 400 gr. piept de pui
- 3 ouă
- 200 gr. castraveți murați
- 300 gr. ciuperci proaspete
- 1 ceapă
- 3 cartofi medii
- mărar
- 200 gr. maioneză
- sare
- ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe pieptul de pui cu apă ușor sărată până se înmoaie.
Pasul 2
Tăiați carnea răcită în cuburi.
Pasul 3
Ouă fierte, răcite și răcite.
Pasul 4
Tăiați castraveții în cuburi.
Pasul 5
Tocam ciupercile și ceapa și prăjim în ulei vegetal la foc mare timp de 10 minute.
Apoi închideți capacul și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
Pasul 6
Deschideți capacul, adăugați căldură, sare și lăsați excesul de lichid să se evapore din ciuperci.
Se răcesc ciupercile gata.
Pasul 7
Se fierb cartofii în coajă, se curăță și se taie cuburi.
Pasul 8
Combinați toate ingredientele salatei: pui, ouă, castraveți, ciuperci prăjite și cartofi.
Pasul 9
Adăugați ierburile și condimentați salata cu maioneză. Poftă bună.
