Dacă vă urmăriți silueta, dar din când în când doriți să vă răsfățați cu tot felul de deserturi, atunci acordați atenție deserturilor, ale căror componente principale sunt brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și gelatina.
Desert de caș cu gelatină
Vei avea nevoie:
- 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 12 grame de gelatină;
- două piersici;
- 50 de grame de zahăr (poate fi înlocuit cu stevia).
Se toarnă gelatina cu 30 ml de apă și se dizolvă într-o baie de apă.
Se amestecă brânza de vaci cu smântână și zahăr, bate ușor totul cu un mixer până se omogenizează. Se toarnă gelatina în amestecul rezultat și se amestecă din nou totul.
Clătiți piersicile, îndepărtați semințele și tăiați-le felii. Transferați fructele în masa de caș și amestecați.
Se toarnă amestecul într-o matriță din silicon și se dă la frigider pentru câteva ore pentru a se întări. Desertul este gata, îl puteți servi cu un milkshake sau un compot.
Diet Curd Chelly Jelly
Vei avea nevoie:
- 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 100 ml lapte;
- două-trei linguri de cacao;
- două linguri de miere;
- 20 de grame de gelatină;
- un pahar cu apă rece.
Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă 30-40 de minute să se umfle.
În timp, turnați laptele în masa gelatinoasă, adăugați cacao și miere, amestecați totul bine. Încălziți masa la 70-80 de grade și bateți.
Ștergeți brânza de vaci printr-o sită metalică și adăugați-o la amestecul de gelatină răcit, amestecați totul.
Se toarnă amestecul într-un recipient de silicon și se dă la frigider timp de două ore. Desertul de caș este gata.
Este demn de remarcat faptul că aceste deserturi nu sunt doar foarte gustoase și fragede, ci ascund perfect foamea și pofta de dulciuri.
