Deserturile cu mere cu conținut scăzut de calorii sunt o adevărată descoperire pentru cei care urmează o dietă. Rețetele de mai jos sunt alternative excelente la chifle nesănătoase și la alte dulciuri. Felurile de mâncare pregătite corespunzător conțin nu numai o mulțime de vitamine utile, ci și o cantitate mare de fibre, care, după cum știți, saturează perfect corpul și atenuează senzația de foame.
Deserturile cu mere cu conținut scăzut de calorii se caracterizează printr-un gust excelent. Pot fi consumate cu plăcere în orice moment al zilei. Pentru produsele coapte cu mere, cel mai bine este să folosiți mere tari cu gust dulce și acru. Fructele cu aciditate ridicată și textura fermă își păstrează forma mai bine după tratament termic. În plus, își păstrează perfect aroma bogată de mere.
Torturi cu mere cu crema de caș
Fără îndoială, prăjiturile cu mere preparate conform acestei rețete nu sunt doar foarte gustoase, ci și extrem de sănătoase. Pe lângă mere, vasul conține și ingrediente sănătoase precum tărâțe de grâu, iaurt natural, brânză de vaci și ovăz laminat.
Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de:
- 300 g mere decojite, rase pe o răzătoare fină;
- 75 g tărâțe de grâu sau de ovăz negranulate;
- 20 g ovăz laminat;
- 1 linguriță praf de copt;
- 100 ml de lapte cu un conținut de grăsime de cel mult 2%;
- 3 oua;
- Stevia sau orice alt îndulcitor după gust.
Pentru a pregăti crema veți avea nevoie și de:
- 120 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult 2%;
- 100 g iaurt natural cu un conținut de grăsime de cel mult 2,5%;
- Un pic de îndulcitor și vanilină după gust.
Într-un castron adânc, amestecați bine toate ingredientele pentru aluat, cu excepția merelor. Adăugați merele rase pe o răzătoare fină la masa rezultată și amestecați totul din nou bine. Apoi, formați aluatul în mici prăjituri rotunde de aceeași grosime.
Puteți coace tortilla atât într-o tigaie, cât și în cuptor. În primul caz, ar trebui să luați o tigaie cu un diametru mic și o acoperire antiaderentă. Într-o tigaie, prăjiturile cu mere sunt prăjite pe ambele părți cu capacul închis fără a folosi ulei. În cuptor, prăjiturile sunt coapte într-o matriță din silicon la o temperatură de aproximativ 200 ° C timp de aproximativ 30-40 de minute. Preparatul finit este cel mai bine servit cald.
Crema pentru tortilla este preparată în doar câteva minute chiar înainte de servire. Pentru a face acest lucru, bateți brânza de vaci, iaurtul natural, vanilina și îndulcitorul până se omogenizează. Pentru a face crema mai aerisită, cașul granulat grosier poate fi șters în prealabil printr-o sită.
Mere coapte cu fructe de padure si scortisoara
Toți cunoscătorii de deserturi delicioase cu mere vor iubi cu siguranță merele coapte cu fructe de pădure și scorțișoară. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, puteți folosi aproape orice boabe, atât proaspete, cât și congelate.
Pentru o kilogramă de mere proaspete ar trebui să luați:
- 2 linguri. l. iaurt natural cu un conținut de grăsime de cel mult 2%;
- 4-5 st. linguri de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 2%;
- 100 g de fructe de padure;
- gălbenuș dintr-un ou;
- câteva picături de suc de lămâie și puțină scorțișoară.
În primul rând, să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu iaurtul, fructele de pădure ușor tocate și gălbenușul. Adăugați puțin înlocuitor de zahăr și câteva picături de suc de lămâie la masa rezultată. Se amestecă din nou toate ingredientele bine. Umplutura este gata!
Tăiați merele spălate în două jumătăți. Scoateți întreaga parte interioară din fiecare jumătate și umpleți-o cu masa de caș-iaurt. Puneți desertul terminat într-o matriță din silicon și coaceți în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 30-40 de minute. Presărați mere fierte la cuptor cu scorțișoară, răciți ușor și serviți.
Datorită scorțișoarei, acest desert cu conținut scăzut de calorii capătă un gust și o aromă uimitoare. Fructele proaspete sau congelate adaugă, de asemenea, propria lor aromă originală acestui fel de mâncare. Este important să rețineți că, în loc de fructe de pădure, puteți folosi aproape orice fruct uscat, dar rețineți că, în acest caz, conținutul de calorii al desertului cu mere va fi mult mai mare.
