Majoritatea oamenilor își încep ziua cu o ceașcă puternică de cafea și o beau în loc de micul dejun. Nutriționiștii recomandă înlocuirea cafelei de dimineață cu cicoare, care are un efect benefic asupra organismului. Pentru ce este utilă cicoarea?
Consumul regulat al băuturii contribuie la creșterea cantității de microflorei benefice din intestine (care va ajuta la o mai bună absorbție a vitaminelor), facilitează digestia și elimină constipația.
Datorită inulinei conținute în cicoare, nivelul glucozei scade treptat la valori crescute, ceea ce este important pentru persoanele cu diabet.
Băutura, bogată în vitamine și microelemente, ajută la refacerea puterii, ameliorarea stării și reducerea duratei bolii.
Consumul frecvent de cafea, în special naturală și fără lapte, poate duce la o serie de probleme de sănătate, de exemplu, dezvoltarea hipertensiunii, insomniei, anxietății crescute și greață. Cicoarea nu conține cofeină, dar altfel este o alternativă excelentă la cafea.
O băutură făcută din cicoare ajută la producerea propriului colagen, ceea ce înseamnă că ne face pielea mai fină și mai tonifiată.
În ciuda beneficiilor evidente, unor categorii de cetățeni nu li se recomandă să consume cicoare: acestea sunt persoane predispuse la alergii, precum și femeile însărcinate și care alăptează.
