Ce te va ajuta să te trezești și să te înveseli dimineața devreme? Dreapta! O ceașcă de cafea tare și aromată. Mulți dintre concetățenii noștri își încep dimineața cu această băutură și, în unele cazuri, înlocuiesc cafeaua cu micul dejun, deși medicii insistă neobosit că cafeaua dimineața aduce mai mult rău organismului decât bine.
Vigorul din corpul nostru este asigurat de hormonul cortizol, care este eliberat în cantități suficiente dimineața, deoarece corpul nu poate fi păcălit și el însuși știe când să se trezească. La persoanele care încearcă să găsească vigoare cu ajutorul cofeinei, producția de cortizol scade treptat, deoarece creierul își dă seama că organismul are suficientă vigoare chiar și fără hormoni.
După un timp, când corpul nu mai primește o porție din băutura mult așteptată, oamenii se simt obosiți, copleșiți, dorind în permanență să doarmă. Pentru a obține un impuls de vivacitate și energie, mergem din nou la o ceașcă de cafea și, între timp, cortizolul încetează să mai fie produs.
Cafeaua consumată pe stomacul gol afectează puternic funcționarea ficatului și a pancreasului; în timp, arsurile la stomac, gastrita și, în unele cazuri, se pot dezvolta ulcere sau pancreatite. Dacă nu puteți renunța la cafea dimineața, atunci este mai bine să o folosiți cu lapte, acest lucru are un efect delicat asupra sistemului digestiv.
O persoană care merge la un gastroenterolog cu plângeri de durere epigastrică este supusă multor examene, trece o grămadă de teste și, ca urmare, primește o interdicție strictă pentru cafea. Și iată paradoxul: nu puteți bea cafea, iar cortizolul nu mai este produs, de unde puteți obține energie? Dar asta nu este tot, lipsa de cortizol din organism afectează negativ funcționarea sistemului imunitar, apar răceli frecvente, se dezvoltă deficitul de vitamine și aspectul unei persoane se agravează.
Experții au demonstrat că cel mai bun moment pentru a bea cafea este de la 14 la 17, când producția de cortizol scade și există deja alimente în stomac.
