Terci de gris cu lapte este unul dintre cele mai rapide și mai sănătoase mic dejun. Cu toate acestea, chiar și adulții refuză adesea acest fel de mâncare, citând faptul că încă din copilărie nu le place grișul. Dacă poți fi atribuit și acestei categorii de oameni, încearcă să gătești griș conform tuturor regulilor, atunci poate că îți vei schimba atitudinea față de acesta.
Este necesar
-
- 2 linguri griş;
- 0,5 litri de lapte;
- 2 lingurițe Sahara;
- un vârf de cuțit de sare;
- o cratiță mică cu fundul gros;
- unt
- Miere
- scorţişoară
- gem - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătește o cratiță în care vei găti terci. Pentru a prepara grișul, aveți nevoie de vase emailate cu fundul gros. Clătiți cratița cu apă rece înainte de utilizare pentru a preveni arderea terciului.
Pasul 2
Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune la foc mic. Nu vă îndepărtați prea mult de aragaz, deoarece laptele fierbe foarte repede și poate „fugi”. Pentru a prepara terci de gris, puteți utiliza un amestec de lapte și apă și chiar lapte condensat diluat cu apă clocotită (în acest caz, nu ar trebui să adăugați zahăr), gustul terciului finit nu va fi mai rău.
Pasul 3
De îndată ce fierbe laptele, reduceți focul la minim, adăugați sare și zahăr granulat și începeți să turnați încet în griș. Există mai multe modalități de a preveni formarea de bulgări în terci. Primul și cel mai simplu este să turnați grișul într-un jet subțire, amestecând continuu cu o lingură. A doua modalitate este de a cernea cerealele în tigaie printr-o sită, caz în care va fi distribuită mai uniform. Și, în sfârșit, a treia modalitate este să adăugați o cantitate mică de apă rece la gri și să amestecați bine, apoi să transferați într-o cratiță cu lapte fierbinte.
Pasul 4
După ce adăugați gri în tigaie, terciul necesită monitorizarea dvs. constantă. Se amestecă continuu conținutul cratiței timp de trei minute, evitând apariția de bulgări. În același timp, asigurați-vă că nu există fierbere violentă.
Pasul 5
După ce terciul s-a îngroșat, opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Pentru a „ajunge”, grișul ar trebui să stea așa timp de 10-15 minute. Atunci dobândește un gust și o consistență deosebite, așa că nu ar trebui să săriți peste acest pas atunci când îl pregătiți, chiar dacă vă grăbiți.
Pasul 6
Puneți terciul preparat pe farfurii și adăugați unt, miere, gem, zahăr vanilat, scorțișoară, fructe de pădure sau bucăți de fructe după gust.
