Terciul de gris este popular printre părinții copiilor mici și printre adulți, de câteva decenii. Se pregătește acasă și la grădiniță, servit în cantinele publice. Dar cum să-l gătești corect, adică astfel încât să nu existe bulgări? Secretul este simplu, notează rețeta.
Este necesar
- - gris - 4 lingurite cu tobogan;
- - lapte proaspăt - 250 ml;
- - zahăr alb - 2 lingurițe;
- - unt - 10 grame;
- - sare - 0,4 lingurițe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să turnați laptele într-o cratiță și să-l puneți pe gaz. Așteptați să fiarbă lichidul.
Pasul 2
Luați vase curate: pahar, castron, cană. Se toarnă cantitatea necesară de gri în el. Se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine.
Pasul 3
De îndată ce fierbe laptele, începeți să turnați un amestec de gri și condimente în el. Acest lucru trebuie făcut cu grijă, într-un jet subțire, ținând bolul într-o mână. Un altul este necesar pentru a amesteca imediat și intens masa în castron. Amintiți-vă că nu va veni nimic bun din turnarea imediată a întregii mase în vase.
Pasul 4
După ce ați turnat întregul amestec de gri și condimente în tigaie, amestecați totul din nou bine. Lăsați terciul să fiarbă 3-5 minute. Adăugați o bucată de unt (opțional!). Opriți gazul. Acoperiți oala cu un capac. Lăsați masa de perfuzie deoparte.
Pasul 5
La 15 minute după ce ați încercat să gătiți terci de gris în lapte fără bulgări și ați oprit gazul, îl puteți mânca deja. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga fulgi de ovăz sau fulgi de porumb în farfurie, puneți fructe de pădure. Desigur, acest lucru nu este necesar. Dar, deoarece are un gust mai bun, atunci de ce nu?!
