Charlotte este unul dintre cele mai delicioase și neobișnuite deserturi. Clasica Charlotte este preparată cu mere. Astăzi vom lua în considerare o rețetă neobișnuită, dar foarte gustoasă.
Este necesar
- - făină 1 lingură.
- - zahăr 1 lingură.
- - ou 3 buc.
- - măr 1 buc.
- - banana 1 buc.
- - ulei vegetal 30 ml.
- - sifon 1 lingurita.
- - oțet 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem prin a face aluatul. Să luăm ouăle mai întâi. Separați gălbenușurile de proteine foarte atent și bateți separat. Bateți albii într-o asemenea măsură încât masa să se dubleze și, pentru ca gălbenușurile să bată bine, puteți adăuga un vârf de sare. Turnati cu grija albusurile in galbenusuri si amestecati pana se omogenizeaza.
Pasul 2
Apoi adăugați zahăr și făină cernută în amestecul de ouă. De asemenea, batem bine totul cu un tel sau cu un mixer. Apoi adăugați sifon slăbit și lăsați 5-10 minute, astfel încât aluatul să crească ușor.
Pasul 3
În timp ce aluatul nostru se odihnește, să începem să umplem. Spălăm bine merele, curățăm interiorul și le tăiem cuburi sau felii. Curatam bananele, le taiem bucati rotunde (tot cubulete).
Pasul 4
Aprindem cuptorul și îl încălzim până la 180-200 de grade. Ungeți o foaie de copt cu unt și întindeți mai întâi în straturi bananele, apoi merele și turnați aluatul nostru deasupra. Trimitem totul la cuptor pentru 15-20 de minute.
Pasul 5
Nu deschideți cuptorul până nu este gătit, altfel biscuitul va cădea. După gătit, nu scoateți imediat tortul, lăsați-l să se răcească în cuptor.
