O dietă corect calculată este cheia unei pierderi în greutate sănătoase, în care veți pierde exact masa de grăsime și nu masa musculară. În plus, dietele restrictive stricte au efect datorită deshidratării corpului, iar odată cu restabilirea unei diete normale, greutatea revine. La calcularea dietei, este necesar să plasați corect accentele - pentru a corela în mod optim macronutrienții (proteine, grăsimi și carbohidrați).
Instrucțiuni
Pasul 1
Proteinele stau la baza unei diete eficiente și sănătoase pentru pierderea rapidă în greutate, deoarece servesc drept funcții de susținere a vieții în organism.
Pasul 2
Corpul uman conține 20 de aminoacizi, esențiali pentru diviziunea celulară. Cu un deficit de proteine (lipsa aminoacizilor), organismul reproduce celulele defecte, prin urmare, procesul de îmbătrânire începe și se accelerează, apar mutații în celule. Dintre acești 20 de aminoacizi, 8 sunt esențiali, nu sunt sintetizați de organism și pot fi obținuți doar din produse proteice. Cea mai completă asimilare a proteinelor are loc atunci când consumăm produse de origine animală. Proteinele vegetale din alimente sunt absorbite mult mai rău - doar 14%. Aceasta înseamnă că pentru a asimila aceeași cantitate de proteine din produsele vegetale și animale, trebuie să mâncați de 7 ori mai multe alimente vegetale (de exemplu, soia) decât alimentele proteice animale (de exemplu, brânză de vaci, pui, carne de vită, pește).
Pasul 3
Proteinele au și o funcție de transport. De exemplu, pentru transferul colesterolului cu densitate mare (colesterolul „bun”) prin sânge, este necesară proteina albumină, care se găsește în lapte, brânză de vaci și ouă. Hemoglobina proteinelor din sânge, care se găsește în celulele roșii din sânge, asigură transportul oxigenului și dioxidului de carbon în organism.
Pasul 4
Imunitatea în corpul uman este asigurată de proteine - globuline. Prin urmare, este important să creșteți cantitatea de proteine din dietă pentru a îmbunătăți apărarea imună.
Pasul 5
Enzimele care descompun alimentele pe care le consumăm sunt, de asemenea, proteine. Proteaza este folosită de organism pentru descompunerea proteinelor, amilaza este utilizată pentru descompunerea carbohidraților, lipaza este utilizată pentru grăsimi, lactaza este utilizată pentru a digera laptele etc. Dacă nu există suficiente proteine în dietă, atunci alimentele sunt defalcate incorect - nu există suficiente enzime.
Pasul 6
De asemenea, proteinele sunt purtătoare de informații genetice, deoarece lanțurile ADN sunt structuri proteice.
Pasul 7
Atunci când calculați o dietă pentru scăderea în greutate, nu are rost să vă concentrați asupra alimentelor vegetale. Dacă combinați pierderea în greutate ajustând nutriția cu activitatea fizică, atunci cantitatea de proteine din dietă trebuie crescută și mai mult.
Pasul 8
De exemplu, terciul fără zahăr și apă, pastele tari și cartofii la cuptor nu vă vor ajuta să slăbiți, deși sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. Aceste alimente se bazează pe carbohidrați, care asigură organismului energie. Dacă nu ați cheltuit suficientă energie, atunci glucidele vor fi stocate automat în țesutul adipos. Prin urmare, calculați-vă dieta corect - concentrați-vă pe proteine, iar carbohidrații ar trebui consumați în cantități suficiente (în funcție de greutatea inițială), dar sub formă de legume și fructe proaspete.
