Fursecurile de tocat carne sunt crocante și sfărâmicioase. Astfel de produse de patiserie pot primi o formă frumoasă fără a avea măcar abilități culinare. Iar pregătirea acestei delicatese nu necesită mult timp.
Cookie simplu
Ingrediente:
- făină - 3 linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 1, 5 linguri;
- unt - 250 grame;
- praf de copt - 0,5 linguriță;
- vanilină - 0,5 linguriță.
Bateți bine ouăle și zahărul. Adăugați untul înmuiat, făina, praful de copt și vanilina. Frământați un aluat gros din masa rezultată și rotiți-l într-o bucată. Derulați cookie-urile viitoare printr-o mașină de tocat carne, tăindu-le în bucăți mici în acest proces. Așezați aluatul pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți vasul aproximativ 20 de minute și apoi lăsați-l să se răcească ușor.
Cookie-uri „Acasă”
Ingrediente:
- chefir - 4 linguri;
- făină - 4 linguri;
- zahăr - 1 lingură;
- smântână - 200 ml;
- unt - 200 de grame;
- sifon - 0,5 linguriță;
- zahăr glazur - după gust.
Topiți untul, apoi adăugați chefir, zahăr, smântână și sifon. În timp ce amestecați constant această masă, turnați făină în porții mici. Aluatul trebuie să fie neted și gros. Rulați-l într-o minge și derulați printr-o mașină de tocat carne. Pentru ca „tăiței” rezultați din aluat să nu se lipească, faceți imediat goluri pentru fursecuri, dându-le orice formă doriți. Așezați vasul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Gatiti cookie-urile timp de aproximativ 15 minute.
Biscuiti cu crizantema
Ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 5 linguri;
- zahăr - 1 lingură;
- margarina - 250 de grame;
- sare - 1 vârf;
- sifon - 0,5 linguriță;
- vanilină - după gust.
Bateți ouăle cu zahăr, sare, bicarbonat de sodiu și vanilie. Puneți margarină înmuiată în această masă și turnați treptat făină în ea, amestecând continuu. Înfășurați aluatul rezultat în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 40 de minute. După aceea, treceți viitoarele cookie-uri printr-o mașină de tocat carne. Înfășurați „tăiței” din aluat în spirale, dându-le o formă rotundă. Așezați vasul pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Răciți fursecurile finite și presărați cu generozitate zahăr pudră.
Biscuiți cu smântână
Ingrediente:
- smântână - 100 grame;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 3 pahare;
- unt (poate fi înlocuit cu margarină) - 125 grame;
- sifon - 1 lingurita;
- vanilină - 1 vârf.
Măcinați gălbenușurile de ou cu zahăr până se omogenizează. Adăugați unt la ele și amestecați bine. Adăugați vanilină, smântână și sifon la masa rezultată. Se toarnă făină la aceste ingrediente, amestecând continuu. Ar trebui să obțineți un aluat dens și dens. Pune-l la frigider pentru 20-30 de minute. Apoi învârtiți viitoarele fursecuri printr-o mașină de tocat carne, împărțind „tăiței” din aluat în părți egale. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
