Această băutură bogată și aromată este plăcută de majoritatea locuitorilor din megalopoli dimineața. Cum să preparați corect cafeaua într-un turc pe aragaz, păstrând în același timp tot gustul special? Acest lucru nu este dificil.
Este necesar
- - boabe de cafea măcinate;
- - apa;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai faimos, preferat și popular mod de a face cafea într-un turc se numește turc sau oriental. Așa vom încerca să preparăm băutura. Trebuie să preparați cafea pe o sobă pe gaz, dar dacă aveți o sobă electrică, atunci este în regulă, va trebui să o porniți la putere medie.
Pasul 2
Deci, în partea de jos a turcilor, adăugați un vârf de sare și boabe de cafea măcinate. Dacă îți plac condimentele, atunci poți experimenta cu cardamom, anason, scorțișoară, cuișoare măcinate, nucșoară. Astfel, puteți obține de fiecare dată noi combinații și, prin urmare, un gust nou.
Pasul 3
Acum trebuie să încălziți cafeaua și condimentele timp de 30 de secunde, agitați turcul în timpul acestei acțiuni.
Pasul 4
Colectați apă rece, nu o turnați până la limită, opriți-vă la începutul gâtului turcului.
Pasul 5
Puneți turcul pe aragaz și așteptați să apară spuma. Lichidul va bula la început și apoi va apărea spumă. Când ajunge la marginea turcului, trebuie să scoateți băutura din foc. În timpul acestui pas, nu este recomandat să vă pierdeți din vedere băutura, deoarece aceasta poate fugi rapid la aragaz și va trebui să o luați de la capăt.
Pasul 6
Se amestecă spuma groasă cu o lingură și se continuă gătitul. Nu părăsiți aragazul, deoarece acum spuma va apărea instantaneu. Repetați acțiunea cu îndepărtarea spumei de încă una sau două ori.
Pasul 7
După aceea, trebuie să scuturi puțin turcul și să oprești gazul. De fapt, o băutură parfumată și revigorantă este gata. Ornează cu scorțișoară, zahăr pudră, o lingură de înghețată sau friscă, dacă îți place.
