Astăzi, pentru a combate kilogramele în plus, oamenii folosesc din ce în ce mai multe remedii populare de care nimeni din Rusia nu a avut nici cea mai mică idee. Unul dintre acești agenți folosiți pentru tratarea și prevenirea multor boli se numește orez sau ciuperci indiene.
Datorită unei enzime care descompune grăsimile și poartă numele de lipază, ciupercile de orez din ultimii ani au devenit aproape un panaceu pentru toți cei care vor să slăbească kilograme în plus. Cu toate acestea, acest organism viu, care prin definiție este o ciupercă de orez, ajută nu numai la obezitate.
Beneficiile ciupercii de orez
S-a dovedit oficial că acest remediu este foarte eficient în tratamentul bolilor cardiovasculare, pneumoniei, o serie de răceli și furunculoză. În plus, utilizarea ciupercilor de orez este recomandată în special persoanelor care suferă de pietre la rinichi.
Cu toate acestea, există și contraindicații. Deci, o băutură făcută din ciuperci de orez (cvas de orez) nu este recomandată persoanelor care suferă de ulcer gastric sau duodenal, aciditate ridicată și diabet.
Cultivarea corectă a ciupercilor de orez
Cultivarea unei ciuperci de orez amintește oarecum de la cultivarea faimosului kombucha, care era faimos în epoca sovietică. Singura diferență este că, în loc de ceai, în acest caz, se folosește apă pură, fiartă, zahăr și fructe uscate.
După achiziționarea unei culturi de ciuperci de orez într-un magazin specializat (în aparență, această cultură de început seamănă cu bucăți de coral alb), trebuie să fie înmuiată în apă. Pentru a pregăti kvasul de orez, este suficient să folosiți o lingură de cultură de început la jumătate de litru de apă.
După cum sa menționat mai sus, ciupercile de orez nu sunt singurul ingredient din băutură. De asemenea, este necesar să adăugați și să dizolvați bine două linguri de zahăr brun din trestie în apă (puteți utiliza și zahăr granulat obișnuit). O mână mică de stafide sau câteva caise uscate ar trebui adăugate ca pansament de top pentru ciuperci. Cu toate acestea, orice fruct uscat este potrivit pentru hrănire.
În prima etapă, ciuperca de orez „crește” timp de două zile (în lunile de iarnă - trei zile), oferind băuturii un gust original, moale. După expirarea acestei perioade, băutura este gata de utilizare. Pentru a nu deteriora structura delicată, de tip jeleu, a ciupercii de orez, toarnă băutura într-un alt recipient foarte atent, folosind o sită fină sau o pânză de brânză.
După prepararea primei porții de cvas de orez, ciuperca poate fi folosită din nou. Pentru următoarea porție de băutură miraculoasă, orezul este turnat din nou cu apă în proporția necesară, se adaugă zahăr și fructe uscate. O nuanță importantă: este mai bine să nu reutilizați fructele uscate, ar trebui adăugate fructe proaspete la fiecare porție nouă.
