Problema excesului de greutate de astăzi este una dintre cele mai presante. Deteriorarea mediului și, în același timp, scăderea calității alimentelor, înlocuirea ingredientelor naturale cu ingrediente sintetice, ritmul frenetic al vieții, în special în condițiile urbane - toate acestea, precum și alți factori, provoacă creștere în greutate. Cum să vă ajustați meniul și să alegeți alimentele potrivite, astfel încât problema excesului de greutate să nu mai existe?
Cel mai mult în dorința de a crea și menține o figură subțire este aderarea la tot felul de diete. Dietele nu funcționează. Și acest lucru se întâmplă dintr-un motiv simplu: corpul, epuizat de malnutriție în perioada de restricție nutrițională, la prima ocazie începe să își facă rapid o rezervă în cazul următorului posibil „șoc”. Ca rezultat, după o săptămână sau două, săgeata de greutate revine la cifra inițială și adesea greutatea devine chiar și cu câteva kilograme în plus.
Prin urmare, în loc să ne angajăm în autotorturi, atunci când bem un pahar de apă cu lămâie la micul dejun, iar la prânz mâncăm un ou fiert tare și 50 de grame de pâine neagră, trebuie să ne reglăm meniul, excluzând acele produse care cu siguranță nu au niciun beneficiu. De asemenea, trebuie să vă gândiți la dieta dvs. pentru a o adapta la ritmul vieții.
Mănâncă când ți-e foame. Și mănâncă cât ai nevoie de corpul tău. Atunci când alimentele conțin suficiente substanțe nutritive, corpul este saturat și satisfăcut cu porții mici. Dar acest lucru nu vine imediat, mai ales dacă sunteți obișnuiți să mâncați în exces.
Există două motive: psihologic și fiziologic. Primul este obiceiul de a mânca mult și neregulat, de a mânca ceea ce se numește fast-food, de a bea acest aliment cu băuturi care conțin o cantitate uriașă de zahăr. Motivul fiziologic este acela că, din cauza unei supraalimentări constante, stomacul se întinde treptat și necesită din ce în ce mai multe porții. Pentru a reduce dimensiunea unui stomac deja distins, trebuie să fiți mai atenți la cantitatea de alimente din farfurie.
De asemenea, o mare greșeală este teza despre necesitatea de a bea cel puțin 2 litri de apă pe zi. Toți oamenii sunt diferiți, fiecare persoană are o nevoie individuală de lichid. Prin urmare, trebuie să beți apă curată și, dacă este posibil, crudă, de câte ori este necesar pentru un anumit organism. Pentru cineva, de exemplu, din motive de sănătate, excesul de lichid va fi reținut în corp, iar consecința acestuia este umflarea și senzația de rău.
Alimentele care trebuie eliminate pentru totdeauna din dietă
Chipsuri, biscuiți, cârnați, cârnați, băuturi carbogazoase dulci (inclusiv cvas, chiar etichetat ca „fermentat natural”), dulciuri industriale (inclusiv „iaurturi de fructe” dulci, mase dulci de caș, fursecuri etc.), produse de patiserie, semifabricate produse, paste făcute din făină de grâu premium, ceaiuri din sticle, apă minerală carbogazoasă, carne grasă, prăjită, afumată - toate acestea sunt acum interzise. Pâinea este albă, gri, neagră - orice pâine de drojdie cumpărată de la magazin este, de asemenea, exclusă din dieta noastră pentru totdeauna și fără regret. Sosurile, ketchup-urile, maionele, siropurile dulci - tot ceea ce sunt bogate în rafturile supermarketurilor - ies din dietă.
Ce să mănânci ca să nu te îngrași
O axiomă familiară tuturor din copilăria timpurie: trebuie să mâncați mai multe proaspete. Alegem aceste produse în funcție de sezon și le includem în meniul nostru zilnic. Legumele cu frunze verzi sunt deosebit de utile: varză, spanac, salată, etc. - pot fi consumate pe tot parcursul anului. Este recomandabil să nu supuneți toate legumele și fructele la tratament termic, ci să le consumați crude, deoarece multe dintre ele, într-o formă decojită și feliată, încep să piardă vitamine deja la contactul cu aerul și după tratament termic, numai gustul și caloriile rămân, așa că saturați corpul cu substanțe utile, astfel de legume nu mai sunt capabile.
Pâinea fără drojdie făcută din boabe întregi sau încolțite cu adaos de semințe, fără făină, poate fi consumată în cantități rezonabile, fără a dăuna cifrei și sănătății. Puteți cumpăra această pâine din magazinele naturiste sau puteți învăța cum să o coaceți singură. O alternativă bună la pâinea coaptă este pâinea uscată la soare sau într-un deshidratator, care poate conține diverse cereale și semințe germinate, legume crude. Este ușor să preparați astfel de pâine crocantă, iar beneficiile pentru siluetă și sănătate nu pot fi exagerate.
Cereale din cereale integrale sub formă de cereale, supe, salate. Unele cereale pot fi încolțite și adăugate crude la salate. Astfel de cereale sunt o sursă valoroasă de proteine, vitamine și minerale.
Leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine. Năutul, fasolea mungă, lintea pot fi, de asemenea, germinate și consumate crude.
Nucile pot fi consumate zilnic, dar încetul cu încetul, deoarece aceste alimente conțin multă grăsime, care nu ar trebui să fie copleșită de organism.
Apropo. Consumați uleiuri vegetale presate la rece, nerafinate și ne-deodorizate. Poate fi orice ulei vegetal: floarea soarelui, măsline, susan și așa mai departe. Alegerea este imensă, iar uleiurile pot fi achiziționate de la orice supermarket. Asigurați-vă că cumpărați ulei de semințe de in, deoarece este campionul în conținutul de omega 3-6-9 esențial pentru funcționarea organismului - acizi grași. Alegem untul doar cu un conținut de grăsime de cel puțin 82%.
Cartofii sunt permiși în cantitate de 1-2 bucăți pe săptămână. Pentru o dietă mai sănătoasă, cartofii pot fi înlocuiți cu napi. Această legumă rădăcină antică este din nou la vârful popularității, câștigând inimile gurmanzilor.
Asigurați-vă că includeți în dietă. Aceasta poate fi spirulină sau pulbere de varză, precum și alge marine, wakame sau nori. Conținutul ridicat de iod are un efect pozitiv asupra glandei tiroide, accelerează procesele metabolice din organism, ceea ce contribuie la pierderea în greutate.
Sare. Nu trebuie să renunți deloc la sare. Alegeți sarea marină, Himalaya și Crimeea roz, care conține doar sare, fără nicio listă lungă de ingrediente suplimentare.
Dacă da, alegeți carne slabă și produse lactate bogate în grăsimi. Evitați să consumați carne și pește crud. Coaceți, fierbeți și aburiți, dar nu prăjiți niciodată mâncarea.
Ouăle de pui nu trebuie consumate crude, așa că folosiți ouă de prepeliță care sunt crude în siguranță atunci când pregătiți alimente care includ ouă crude.
cel mai bine este să folosiți făină integrală. Puteți să o achiziționați din magazin sau să o creați.
Dacă doriți să vă bucurați de dulciuri: prăjituri, prăjituri, dulciuri, dar nu doriți să vă supraîncărcați corpul cu carbohidrați goi, puteți acorda atenție rețetelor de deserturi pentru alimentația crudă. Încercați să evitați cu totul zahărul rafinat. Îl puteți înlocui cu miere naturală, sirop de anghinare, stevia sau sirop de agave. Dulciurile, inclusiv ciocolata, pot fi preparate rapid și ușor acasă cu propriile mâini folosind semințe, nuci, fructe de pădure, fructe, roșcove, ulei de cocos sau unt de cacao, lichior de cacao și, ca îndulcitor, miere sau siropurile de plante enumerate mai sus… Toate acestea pot fi achiziționate cu ușurință de la magazinele naturiste.
Cât să mănânci ca să nu mă îngraș?
Pentru început, să decidem dimensiunea de servire și numărul de mese pe zi. Ar trebui să mănânci fracționat, de 5 - 6 ori pe zi. Ultima masă este cu cel mult trei ore înainte de culcare. Acesta poate fi un pahar de chefir, iaurt sau fructe neîndulcite.
Mărimea de servire pentru o masă este egală cu mărimea pumnului persoanei căreia îi sunt destinate mâncarea. O excepție este legumele crude. O porție de salată de legume crude poate fi suficient de mare pentru a se potrivi în două mâini.
Alimentele proteice trebuie să fie cel puțin 1/4 din aportul zilnic de alimente. Legumele proaspete ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei.
