Jeleu De Afine - O Rețetă Delicioasă și Sănătoasă

Cuprins:

Jeleu De Afine - O Rețetă Delicioasă și Sănătoasă
Jeleu De Afine - O Rețetă Delicioasă și Sănătoasă

Video: Jeleu De Afine - O Rețetă Delicioasă și Sănătoasă

Video: Jeleu De Afine - O Rețetă Delicioasă și Sănătoasă
Video: Jeleu de capsuni (GatesteRepede.Blogspot.Ro) 2024, Martie
Anonim

Jeleul de afine poate fi un instrument excelent pentru întărirea imunității în timpul frigului de iarnă. Această băutură va ajuta la gripă și infecții respiratorii acute și, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol din sânge. În plus, merisoarele sunt excelente antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.

Jeleu de afine - o rețetă delicioasă și sănătoasă
Jeleu de afine - o rețetă delicioasă și sănătoasă

Este necesar

  • - afine - 200 g;
  • - zahăr - 5 linguri. l.;
  • - amidon - 1, 5 linguri. l.;
  • - apa;
  • - condimente - opțional.

Instrucțiuni

Pasul 1

Puteți face jeleu de afine atât din fructe de padure proaspete în sezonul estival, cât și din cele congelate. Adăugând diferite ingrediente la această băutură, puteți varia gustul și aroma jeleului.

Pasul 2

Sortați fructele de padure înghețate sau proaspete, clătiți-le sub apă curentă. Fructele congelate nu trebuie dezghețate complet înainte de a toca într-un blender. Măcinați merisoarele cu un împingător sau blender.

Pasul 3

Adăugați zahăr și orice alți aditivi la masa de afine rezultată. Rețineți că cantitatea de zahăr va depinde în mod direct de maturitatea și aciditatea merisoarelor. Următoarele ingrediente pot fi utilizate pentru aromă: vanilie, piper roz, scorțișoară, cardamom, ghimbir, citrice. De asemenea, puteți adăuga siropuri naturale și miere în jeleu.

Pasul 4

Se toarnă apă clocotită în masa de afine și se lasă să stea timp de 15-20 de minute, apoi se strecoară cu o strecurătoare, astfel încât semințele de boabe să nu intre în jeleu. Așezați apa de afine într-o cratiță mică pe aragaz. În momentul în care băutura din fructe începe să fiarbă, ar trebui să adăugați apă de amidon.

Pasul 5

Între timp, pregătește apa de amidon. Se dizolvă amidonul în apă rece, se amestecă astfel încât să nu existe bulgări.

Pasul 6

Se toarnă apa de amidon într-un jet subțire în apă clocotită de afine, amestecând continuu. Faceți un foc mic și gătiți jeleul până se îngroașă. Se toarnă jeleu fierbinte în pahare, rozete sau cani. Pentru a preveni formarea unui film pe suprafața jeleului de afine, presărați zahăr deasupra.

Pasul 7

Jeleul de afine poate fi servit ca băutură autonomă, precum și utilizat pentru deserturi, produse de patiserie, caserole, ca sos pentru clătite sau clătite.

Recomandat: