Vinurile moldovenești se întorc la ghișeele rusești. Îi înghesuie încet pe cei chilieni și italieni. Este foarte ușor să cumpărați un vin moldovenesc decent, doar studiați cu atenție datele de pe etichetă.
Ce vinuri să cumpăr
Când alegeți vinul moldovenesc, trebuie să vă uitați la soiul de struguri. Dă preferință Pinot Franc, Rara Neagra, Cabernet, Merlot. Fii atent la numele vinului. Soiurile tipice sunt numite după soiul de struguri, adică "Merlot", "Cabernet" și așa mai departe. Pe lângă vinurile varietale, puteți găsi vinuri amestecate și vinuri pe rafturile magazinelor. Strugurii se numesc aceia pentru care se folosesc mai multe tipuri de struguri, care fermentează în același timp. Alte vinuri includ Negra de Purcari, Rosu de Purcari și Purpuriu de Purcari. Dar vinurile amestecate sunt acelea pentru care soiurile de struguri fermentează separat și numai după aceea sunt amestecate. Astfel de vinuri includ „Codru”, „Taraclia” și altele.
Acordați atenție zonei în care au fost crescuți strugurii. Moldova este împărțită în patru zone de vinificație - central, nord, transnistrean și sud. Alegerea soiului sau a zonei de struguri depinde de gustul dvs., dar mulți cunoscători preferă vinurile din Zona Centrală față de alte soiuri.
În zona centrală se află majoritatea podgoriilor.
Codrovaya sau zona centrală este situată pe dealuri împădurite, peisajul cărora protejează strugurii în mod egal de înghețurile de iarnă și de seceta de vară.
Cele mai renumite vinuri roșii moldovenești
Un număr mare de regiuni cu un microclimat unic face posibilă producerea de vinuri uimitoare în zona Codru. Aici se află faimoasele podgorii Romanesti (aceasta este fosta moșie regală a dinastiei Romanov). De mai bine de o sută cincizeci de ani, vinurile roșii unice din struguri Merlot și Cabernet Sauvignon au fost produse în această zonă. Cele mai bune vinuri Romaneshta nu sunt în niciun caz inferioare celui mai faimos Chateau Bordeaux. Dacă doriți să gustați vin roșu moldovenesc foarte bun, alegeți Negro de Romanesti și Rocha de Romanesti, care au câștigat premii de top la concursurile internaționale de vinuri de mai multe ori.
La sfârșitul secolului al XIX-lea, vinurile cramei Purcari erau furnizate constant curții regale engleze.
Vinurile din regiunile Purkar sau din sud-est sunt demne de o atenție specială. Această zonă se întinde pe o fâșie îngustă de-a lungul malurilor Nistrului. Aici se află centrul de vinuri Purcari, renumit pentru vinurile roșii Roșu și Negru. Condițiile climatice ale acestei zone sunt deosebit de bune pentru cultivarea strugurilor Merlot, Cabernet Sauvignon și Rara Neagra. Pe baza lor, se produc vinuri îmbătrânite, care se disting printr-un bogat buchet cu nuanțe de coacăze negre și violete.
