Decorând părțile laterale ale tortului acasă, trebuie să arătați imaginație și creativitate. Apropo, nu trebuie să fii un patiser profesionist pentru asta. Într-adevăr, nucile, fursecurile, biscuiții, resturile de crustă și ciocolata obișnuită sunt folosite ca decor.
Este necesar
Ciocolată, nuci, resturi de crustă, biscuiți, biscuiți, stropituri de cofetărie, folie, fulgi de cocos
Instrucțiuni
Pasul 1
Ciocolata este cel mai frecvent produs pentru decorarea unui tort și a laturilor sale. Desigur, va trebui să o topiți pentru asta. Mai întâi, măsurați o bucată de folie care este egală în lungime cu circumferința tortului și în lățime cu înălțimea tortului. Ungeți folia cu ulei vegetal. Topeste ciocolata si adauga doar putin unt la ea. Acum puneți ciocolata lichidă într-o pungă și faceți o gaură în vârf. Desenați un gard în ordine aleatorie pe folie. Așezați folia de ciocolată la frigider timp de o oră. Când ciocolata s-a întărit, dar nu complet, înfășurați folia în jurul tortului într-un cerc. Acum scoateți cu atenție folia. Gardul de ciocolată de designer este gata! De asemenea, puteți face așchii din ciocolată folosind o răzătoare obișnuită. Presărați așchii rezultate peste părțile laterale ale tortului.
Pasul 2
Presărați marginile tortului cu nuci sau pesmet zdrobit cu zahăr. Mai întâi, periați laturile tortului cu unt moale pentru a păstra stropii bine. După aceea, puteți presăra părțile laterale cu nuci. Pentru comoditate, înclinați tortul astfel încât nucile să nu cadă imediat. Puteți folosi un amestec de nuci și biscuiți dulci. În loc de unt, folosiți smântână bătută cu zahăr ca masă de reținere. Dacă adăugați o linguriță de cacao la smântână, obțineți o cremă care seamănă cu culoarea ciocolatei.
Pasul 3
Faceți o cremă groasă de unt cu 200 de grame de zahăr, 1 ou, 300 de grame de unt, o jumătate de pahar de lapte. Bateți oul, amestecați-l cu zahăr și lapte. Puneți acest amestec pe foc și gătiți până se îngroașă. Bateți untul cu un mixer timp de 5 minute. Apoi adăugați masa răcită în porții și continuați să bateți. Masa ar trebui să dobândească în cele din urmă o stare cremoasă. Decorați tortul și părțile laterale cu această cremă. Pe părți, aplicați suplimentar stropi de cofetărie, fulgi de cocos, biscuiți rupți sau resturi de crustă.
Pasul 4
Dacă puneți cremă de unt într-o seringă de patiserie, puteți crea decorațiuni sau modele interesante pe părțile laterale ale tortului. Folosiți colorant alimentar pentru creme, apoi tortul dvs. va străluci cu culori vii. După aplicarea smântânii și stropirea pe părți, asigurați-vă că trimiteți tortul la frigider pentru o vreme, astfel încât decorațiunile să fie înghețate și să țină bine.
Pasul 5
Se prăjește fulgi de ovăz într-o tigaie uscată, se adaugă puțin zahăr și se presară pe părțile laterale ale tortului, acoperite anterior cu smântână sau smântână. La făină de ovăz se pot adăuga nuci mărunțite sau nucă de cocos. Pentru ca fulgii să nu cadă, stratul lor trebuie să fie suficient de subțire. Acest lucru se aplică și altor pansamente.
