Semifabricatele au intrat ferm în viața unei persoane moderne - sunt dureroase de practice. Poate că cele mai populare sunt găluștele și cotletele înghețate. Cu toate acestea, dacă totul este clar cu primul - trebuie doar să le puneți în apă clocotită și să fierbeți, atunci pregătirea corectă a acestuia din urmă ridică întrebări de la mulți.
Instrucțiuni
Nu contează dacă aveți de gând să prăjiți un produs semifabricat din magazin pentru cină sau dacă ați făcut cotlete de casă cu propriile mâini și congelate pentru utilizare ulterioară. Acum sarcina ta este să transformi bucata congelată de carne tocată într-o apetisantă cotlet roșiatică. Mulți oameni care decid să gătească cotletele congelate pentru prima dată sunt interesați de întrebarea: este necesar să dezghețați acest semifabricat înainte de al trimite în tigaie? Poate fi dezghețat înainte de prăjire sau în timpul gătitului, ambele sunt bine.
Decongelați cotletele în cuptorul cu microunde, apoi puneți-le într-o tigaie cu ulei încălzit și prăjiți-le până se înmoaie. Aceasta este o opțiune destul de rapidă. Este adevărat, după dezghețare, aspectul cotletelor poate suferi, în plus, nu există nicio garanție că pur și simplu nu se vor destrăma. O modalitate mai populară este de a prăji prăjiturile congelate în ulei în clocot până se rumenesc. Întoarce-te. Apoi reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să transpire puțin.
Apropo, cuptorul cu microunde poate fi folosit nu numai pentru dezghețarea cotletelor. După dezghețare, grătiți tortele timp de aproximativ 20 de minute. O mâncare mai dietetică se va dovedi în cuptorul dvs. Mai întâi, prăjiți cotletele de pe ambele părți într-o tigaie, apoi puneți pe o foaie de copt și coaceți în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
După ce ați prăjit într-o tigaie, puteți aduce tortele la gătit într-un cazan - aceasta va dura, de asemenea, 20-30 de minute. Este chiar mai ușor să aburiți un vas fără să îl scoateți din tigaie. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați puțină apă, ceapă, condimente într-o tigaie cu cotlete și fierbeți la foc mic. Astfel de cotlete se dovedesc a fi neobișnuit de delicate, aerisite și pur și simplu se topesc în gură. Adăugați câteva linguri de smântână atunci când fierbeți și felul de mâncare va deveni și mai gustos.
