Desert uimitor - tortul „Woodpile” poate deveni apoteoza oricărei sărbători festive. Chiar și o gazdă neexperimentată poate găti un tort original, iar oaspeții dvs. vor aprecia cu siguranță gustul delicat al stivei.
Este necesar
- - margarină - 150 g
- - făină - 1 pahar
- - ou de pui - 6 buc.
- - unt - 20 g
- - vanilină
- - smântână 20% - 500 g
- - zahăr glazur - 1 pahar
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar cu apă într-o cratiță. Când apa se încinge, dizolvați margarina în ea, de preferință cremoasă, amestecați până la fierbere. Adăugați treptat făină în tigaie, amestecând energic, evitând bulgări. Adăugați vanilină pe vârful unui cuțit.
Pasul 2
După ce aluatul începe să se îndepărteze de părțile laterale ale tigaii cu agitare, scoateți tigaia de pe foc și dați-o la frigider. Frecați ouăle în masa răcită unul câte unul, amestecați aluatul bine, puteți folosi un mixer.
Pasul 3
Ungeți o foaie de copt cu unt sau întindeți hârtie unsă. Pre-încălzește cuptorul. Așezați aluatul într-o pungă pentru conducte și strângeți bețele drepte pe foaie fără a le așeza prea aproape. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute, bețele vor crește în volum și ușor se rumenesc.
Pasul 4
Pregătiți crema de lemne: amestecați bine smântâna cu zahăr pudră cu ajutorul unui tel. Din buștenii răciți, împăturiți stiva de lemn pe o farfurie mare, turnând smântână peste bețe. Tortul trebuie lăsat să stea în frigider, astfel încât să fie mai bine saturat cu cremă.
