Brushwood este unul dintre preparatele dulci preferate pentru ceai, din care sunt încântați atât copiii, cât și adulții. Gătitul din lemn de perie nu este deloc dificil.
Este necesar
- - 250 ml lapte;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. l. Sahara;
- - 0,5 lingurițe sare;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 400-800 g făină;
- - zahăr glazur pentru stropire;
- - 1 sticlă de ulei vegetal pentru prăjire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele la temperatura camerei într-un castron în care vom frământa aluatul. Adăugați ouăle, zahărul, sarea și bateți cu un mixer până la spumă. Se adaugă praful de copt și se adaugă treptat făina, se bate. Când aluatul se îngroașă, nu mai bate cu un mixer. Se toarnă mai multă făină și se frământă aluatul cu mâinile noastre, ca pe găluște. Acoperiți aluatul finit cu un prosop și lăsați-l să se odihnească 10-15 minute.
Pasul 2
Tăiați o bucată de aluat, întindeți o foaie subțire și tăiați-o în fâșii, apoi un model de șiret.
Pasul 3
Se toarnă ulei într-o cratiță, se încălzește. În ulei fierbinte, începem să prăjim lemnul de perie - prăjiți câte 6-8 benzi fiecare până se rumenesc.
Pasul 4
Puneți frumos tufișul finisat pe un vas și presărați cu zahăr pudră. Servim la masă și îi invităm pe toți la ceai!
