Ceaiul Pu-erh este considerat a fi unul dintre cele mai rafinate tipuri de băuturi tradiționale chinezești. Acest tip de ceai a câștigat rapid popularitate în rândul rușilor, dar nu toată lumea știe cum să aleagă Puerh-ul potrivit. Există câteva linii directoare simple, datorită cărora puteți obține un adevărat Pu-erh.
Sfatul 1
Înainte de a cumpăra ceai, asigurați-vă că acordați atenție condițiilor de ambalare și depozitare. Un pu-erh bun se păstrează întotdeauna într-un loc răcoros și uscat, departe de orice aliment care are un miros puternic. În caz contrar, ceaiul va absorbi arome străine, care vor strica gustul.
Opțiunea ideală este Pu-erh într-un pachet dens de hârtie. Aceasta indică respectarea regulilor de stocare. Pu-erh în brichete nu se distinge printr-o calitate decentă a materiilor prime și, de regulă, se face din ceea ce a rămas după producerea soiurilor de elită. Numele companiei trebuie să fie scris pe ambalaj. Cele mai renumite fabrici de ceai chinezesc sunt Xiaguan, Menghai și Shuangjiang Mengku.
Sfatul 2
Cereți vânzătorului să miroasă ceaiul. Aceasta este o procedură complet normală în orice magazin de ceai specializat din China. Aroma adevăratului Puer este alcătuită dintr-o combinație de note lemnoase, nuci și ciocolată. Dacă mirosiți un miros distinct de pește sau de pământ, atunci nu cumpărați un astfel de produs. Cel mai probabil, ceaiul a fost depozitat în mod greșit sau făcut din materii prime de calitate scăzută.
Sfatul 3
Aspectul ceaiului poate spune multe. O nuanță roșiatică poate fi un indicator al faptului că Puer are mai mult de 5 ani. Ceaiul tânăr are întotdeauna o culoare verzuie. Micile pete albe de pe bricheta Puerh sunt un semn sigur că ceaiul a căzut în paragină.
Frunzele de ceai trebuie să fie uscate și strânse una față de cealaltă. Și într-o brichetă, se apreciază o consistență densă și o suprafață uniformă.
