Mi-e greu să-mi imaginez Shrovetide fără clătite fragede prăjite în unt. Și în alte zile nu se poate lipsi de acest produs sănătos și gustos. Dar producătorii fără scrupule încearcă să alunece ceva complet de neînțeles pentru noi în loc de ulei de înaltă calitate.
Motivul pentru care mulți, chiar și cei mai renumiți producători, untul contrafăcut este evident, deoarece untul este un produs scump de fabricat. Este nevoie de aproximativ 20 de litri de lapte proaspăt pentru a face doar un kilogram de unt de calitate. Prin urmare, este foarte profitabil să folosiți materii prime mai ieftine și să vindeți rezultatul la prețul unui produs cu drepturi depline. Cum vă puteți proteja de acest tip de înșelătorie?
După ce ați ales pachetul de ulei care vă place, citiți cu atenție tot ce este indicat pe pachet. Untul de înaltă calitate nu poate fi numit „unt”, „unt sandwich”, „unt din sat”, „untul nostru” și alte fraze interesante.
Apoi, studiem compoziția. Desigur, nu puteți achiziționa un produs în care sunt declarați agenți de îngroșare, coloranți, înlocuitori ai grăsimii din lapte, uleiuri vegetale etc. În cel mai bun caz, ceea ce conține uleiuri vegetale poate fi numit margarină, în cel mai rău caz - otravă. Untul de înaltă calitate trebuie să conțină doar smântână (totuși, dacă untul este sărat, atunci, în consecință, sare).
Data de expirare tipărită pe ambalajul de unt trebuie să fie de aproximativ 1 lună. O perioadă mai lungă ar trebui să sugereze că producătorul a înșelat și a adăugat grăsimi vegetale sau conservanți la produsul său.
Prețul scăzut al untului este, de asemenea, un indiciu ascuns al necinstei producătorului, deoarece, așa cum am menționat anterior, este necesară o cantitate mare de lapte pentru a produce unt.
amintiți-vă că unii producători sunt dificili - scriu „făcute conform GOST” sau pur și simplu „GOST” cu litere mari pe partea din față a pachetului de ulei, dar nu indică un GOST specific. Într-o astfel de situație, cuvântul „GOST” poate fi considerat doar ca o reclamă pentru un produs. Dacă uleiul este fabricat într-adevăr în conformitate cu GOST, atunci numărul și data GOST ar trebui să fie indicate pe ambalaj, în același loc cu compoziția, adresa producției și numele producătorului.
