Susanul este originar din Africa de Sud și este cultivat în prezent în Extremul Orient, India și Asia Centrală. În Evul Mediu, semințele de susan își meritau greutatea în aur. Sunt destul de mici, dar oferă beneficii imense pentru sănătate.
Previne dezvoltarea diabetului
Susanul este ambalat cu magneziu și alți nutrienți care sunt folosiți pentru combaterea diabetului. Oamenii de știință susțin că uleiul de susan, spre deosebire de alte uleiuri, scade nivelul glicemiei.
Sprijină sănătatea oaselor
Inutil să spun că calciul este esențial pentru sănătatea oaselor. Este unul dintre cele mai importante elemente chimice în menținerea sănătății osoase și prevenirea osteoporozei. În același timp, susanul este bogat în acest nutrient. O mână din acesta conține chiar mai mult calciu decât un pahar de lapte. De asemenea, cantitatea mare de zinc din uleiul de susan ajută la creșterea densității minerale osoase, întărind oasele.
Previne cancerul
Semințele de susan sunt utilizate în medicina populară ca agent de prevenire a cancerului. Proprietățile anticanceroase ale susanului și magneziului sunt eficiente în uciderea celulelor canceroase. În plus, printre toate semințele, este foarte bogat în fitosterol, o substanță care are capacitatea de a combate boli grave precum leucemia, mielomul multiplu, cancerul de colon, cancerul pulmonar etc.
Ajută la digestie
Datorită conținutului bogat de fibre, semințele de susan au un efect benefic asupra sistemului digestiv și ameliorează constipația.
Beneficiază pielea
Stimulează producția de colagen, făcând pielea mai elastică. În plus, datorită conținutului său de zinc, ajută la accelerarea procesului de vindecare a arsurilor și rănilor. Consumul zilnic de semințe de susan previne riscul de cancer de piele.
Face părul frumos
Nu numai că susanul este bun pentru piele, dar oferă și substanțe nutritive pentru păr și scalp. Complexul de vitamine B și E, alături de minerale precum calciu, magneziu, fosfor și proteine, face părul să crească mai repede și îl face strălucitor și frumos.
