Dacă cineva consideră că terciul de mei nu este deosebit de valoros, se înșală foarte mult. Terciul de mei, dacă este gătit corect, poate fi delicios. În plus, terciul de mei este bogat în vitamine, aminoacizi esențiali și carbohidrați digerabili lent. Substanțele din mei îndepărtează toxinele și radionucleidele din organism. Deci terciul de mei este un fel de mâncare care ar trebui să apară în mod regulat pe masa ta.
Este necesar
-
- 1 pahar de mei
- 2 cani de lapte
- 2 pahare de apă
- 2 linguri unt
- 1 linguriță sare
- zahăr după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Treceți prin mei, îndepărtați toate resturile și incluziunile străine din ea. Apoi clătiți cerealele sub apă. Trebuie să clătiți de multe ori: șase sau șapte. Faptul este că cojile de mei sunt de obicei foarte contaminate.
Coaja de mei este puternică, nu va obține nimic din spălarea inutilă. Clătiți până când apa scursă este limpede. Pentru ultima dată, clătiți cerealele cu apă fierbinte, astfel încât cerealele să fie ușor aburite.
Pasul 2
Se toarnă cruia de mei aburită în apă clocotită cu apă fierbinte, se sare și se fierbe la foc destul de mare. Când apare spuma, aceasta trebuie îndepărtată. Sarcina dvs. în această etapă este să evaporați rapid toată apa. Acest lucru trebuie făcut până când cerealele nu au avut încă timp să fiarbă. fiert, și există încă multă apă, scurgeți excesul de lichid.
Pasul 3
Adăugați lapte fierbinte în cratiță. Adăugați zahăr granulat după gust. Se fierbe terciul, reducând căldura la mediu. Se amestecă conținutul oalei. Apoi reduceți și mai mult focul, lăsați-l să fie foarte scăzut. Când terciul de mei este aproape gros, adăugați uleiul în cratiță. Când terciul s-a îngroșat complet, opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Terciul ar trebui să stea în această stare timp de 15-20 de minute. Acum este gata.
