Hrișca pare a fi un bob tradițional rusesc, dar de fapt patria sa este India și Nepal. Acolo a început să se cultive cultura în urmă cu mulți ani. Este dificil să supraestimezi valoarea hrișcului, este unul dintre produsele unice care conțin o mulțime de substanțe utile.
Hrișca a fost adusă în Rusia din Grecia, probabil de aceea s-a dus și numele cerealelor, care este în concordanță cu această țară (bielorușii spun „grycha”, iar ucrainenii deseori numesc cerealele „gruchka”). Hrișca este bogată în minerale, conține: iod, fier, fosfor, cupru, precum și vitamine B.
Proteinele utile, carbohidrații, fibrele din hrișcă nu contribuie la procesul de formare a grăsimilor din organism. Această cereală este adesea comparată cu carnea, deoarece conține aceeași compoziție proteică și, prin proprietatea sa de a satisface foamea, este comparabilă cu pâinea sau pastele.
Hrișca întărește vasele de sânge, crește rezistența, scade nivelul colesterolului din sânge.
Alegerea hrișcului în magazin, nu prăjită, deoarece, ca urmare a tratamentului termic intensiv, nepământatul își pierde multe proprietăți utile. În plus, miezul brut se fierbe mai repede, este obișnuit să-l folosim în cereale și supe.
Conținut variabil de calorii din hrișcă
Dacă luăm în considerare valoarea sa energetică, atunci putem ajunge la următoarea concluzie. Se calculează că și numărul de calorii din hrișcă aburită diferă de cel original. Câți? În 100 de grame - 298 kcal.
Putem concluziona imediat că hrișca fiartă conține mai puține calorii, dar merită să ne amintim că acesta este numărul de calorii fără aditivii preferați în terci, cum ar fi untul.
Dieta pe hrișcă
Și câte femei au ajutat la hrișcă să își mențină sau să-și recapete silueta! Exista chiar și o dietă rusească veche, esența ei fiind că femeile mâncau hrișcă fiartă timp de două săptămâni, fără a adăuga sare și ulei. Cu ajutorul hrișcului, senzația de foame a trecut rapid și a venit o senzație de sațietate.
Puteți mânca terci de hrișcă timp de cinci zile și puteți obține același rezultat ca și cu trei zile de post. În același timp, nu veți observa consecințe neplăcute, inclusiv epuizare, leșin, dureri de cap și dureri de stomac. Hrișca, gătită fără sare, va ajuta, de asemenea, la eliminarea lichidelor inutile din corp și la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal.
Nutriționiștii asigură că este mai corect să nu gătiți hrișcă și anume să o aburiți: turnați o jumătate de pahar de boabe de hrișcă cu un litru de apă clocotită, acoperiți-o și înfășurați-o cu un prosop. După câteva ore, veți găsi terci de hrișcă sfărâmicios, care a păstrat toate proprietățile utile. Acest tip de terci ar trebui să fie utilizat cu o dietă de hrișcă.
Un produs atât de neprețuit, atât pentru diete, cât și pur și simplu pentru consumul zilnic, hrișca este lider printre alte cereale.
Hrișca este un produs uimitor, potrivit și pentru diabetici. Nu dăunează organismului, ci doar ajută la îmbogățirea acestuia, la scăderea grăsimilor inutile, fără a provoca vătămări sănătății.
