Disputele cu privire la pericolele și beneficiile berii de tracți se petrec de foarte mult timp. Cercetările moderne au dovedit că o astfel de bere este mult mai sănătoasă decât cea îmbuteliată, dar este încă imposibil să o numim complet inofensivă.
Proprietăți utile ale berii
Desigur, dacă bei prea multă bere, toate proprietățile sale benefice pot fi ignorate, deoarece excesul de alcool este foarte dăunător organismului. Medicii cred că poți consuma de la o jumătate de litru la două beri vii pe zi, totul depinde de greutatea ta corporală. Unii experți consideră că consumul regulat de alcool este mult mai sănătos decât consumul sporadic, dar nu există dovezi științifice în acest sens.
Berea vie este fabricată exclusiv din ingrediente naturale, dintre care unele sunt utilizate în medicina tradițională. Berea conține într-adevăr o cantitate mare de oligoelemente utile și vitamine. De exemplu, corpul uman are constant nevoie de acid folic pentru a satisface nevoia zilnică de această substanță, trebuie să mănânci aproximativ șapte kilograme de varză sau să bei puțin mai puțin de un litru de bere.
Berea este bogată nu numai în acid folic, ci conține o cantitate imensă de vitamine B, care promovează metabolismul, asigură funcționarea normală a organelor interne și contribuie la producerea de celule roșii din sânge.
Berea vie conține fier, cupru, magneziu, fosfor, siliciu foarte digerabil și o varietate de aminoacizi. Sunt esențiale pentru funcționarea normală a corpului.
Toate proprietățile pozitive de mai sus ale berii sunt in mare parte inerente doar berii de tracțiune sau „vii”, deoarece pasteurizarea și filtrarea ucid bacteriile benefice, făcând berea „goală” și inutilă.
Rău și pericol
Din păcate, chiar și berea vie are o serie de proprietăți nocive. În ceea ce privește daunele aduse corpului uman, orice bere poate fi comparată doar cu lumina lunii, deoarece în timpul procesului de fermentare reține o serie de compuși toxici care sunt produse secundare ale fermentației. Vorbim despre uleiuri fusel, aldehide, eteri, metanol și altele. Concentrația lor în bere este de multe ori mai mare decât valoarea admisibilă, de exemplu, pentru vodca și alte băuturi produse pe bază de alcooli de înaltă calitate.
Odată cu utilizarea sistematică a berii în organism, începe să se producă o substanță care suprimă producerea hormonului masculin testosteron, în timp ce hormonii sexuali feminini încep să fie produși în cantități mari, care afectează schimbarea aspectului bărbaților. La bărbații care beau în mod constant bere, pelvisul devine mult mai larg și glandele mamare cresc.
