Ridichea poate fi diferită: neagră, albă, verde … A fost apreciată de grecii antici și consumată activ de slavi. Din păcate, acum s-a trezit nemeritat în curtea din spatele bucătăriilor rusești. Este de fapt o legumă uimitoare care ar trebui consumată în mod regulat. Dar mai întâi trebuie să vă amintiți care sunt beneficiile și daunele ridichiului.
Argumente pentru „
Atunci când cumpărați o ridiche, trebuie avut în vedere faptul că soiul negru are un gust mai ascuțit, înțepător și amar decât „surorile” sale albe și verzi. Dar, în alte privințe, acestea sunt aproape identice. Desigur, beneficiile și prejudiciile ridichiului merg mână în mână, dar dacă o mâncați corect, nu va trebui să vă așteptați la consecințe negative de la ea.
Vorbind despre compoziția ridichiului, în primul rând este necesar să menționăm cel mai bogat set de macro și microelemente. Există atât de multe în ea: calciu, fosfor, potasiu, magneziu, iod - nu puteți enumera totul. Prin urmare, ridichea va fi utilă tuturor celor care suferă de anemie, convulsii, boli ale sistemului osos, ale glandei tiroide și ale tractului urinar.
În plus, ridichea este o sursă a unui complex de vitamine. Vitamina C este responsabilă de imunitate și rezistență la boli, A menține frumusețea și tinerețea, PP menține sistemul cardiovascular într-o formă bună, iar vitaminele B îndeplinesc o serie de sarcini, de la stabilizarea sistemului nervos și încheierea cu un efect de ardere a grăsimilor.
Datorită prezenței acidului folic, se recomandă să mănânce ridiche în cantități mici pentru femeile care își planifică sarcina, precum și pentru cele care așteaptă deja un copil (în special în stadiile incipiente ale dezvoltării fetale).
Medicina tradițională - în favoarea ridichiului
Ridichea amestecată cu miere este un adevărat „clasic al genului” în lupta împotriva tusei, cunoscut încă din copilărie. Cu toate acestea, puțini oameni știu că această legumă este recomandată mamelor care alăptează cu probleme de alăptare. Iar comprimatele din legume rădăcinoase rase sunt printre cele mai eficiente remedii pentru vânătăi și chiar reumatism.
În plus, ridichea poate ameliora temporar durerea de dinți clătind gura cu suc proaspăt stors dintr-o legumă. Dacă bei un pahar din această băutură miraculoasă în fiecare zi, metabolismul se va accelera, iar persoana va începe să slăbească intens.
Contra
De fapt, există puține contraindicații pentru a lua ridiche, dar ar trebui să fiți conștienți de ele. În primul rând, este un atac de cord; mai mult, cu cât s-a întâmplat mai târziu, cu atât este mai periculos să incluzi o legumă în dietă. În al doilea rând, boli ale sistemului digestiv în timpul unei exacerbări. În al treilea rând, glomerulonefrita este o boală renală care este cea mai frecventă la copii și poate duce la dezvoltarea insuficienței renale.
Astfel, beneficiile și prejudiciile unei ridichi sunt concepte inegale. Respectând standardele de consum și dând cont de starea sănătății dvs., puteți obține de multe ori mai bine decât rău din această legumă.
