Semințele de floarea soarelui prăjite sunt un tratament preferat. Diferitele metode de prăjire conferă semințelor o mare varietate de arome, arome și postgusturi. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că semințele pot aduce nu numai beneficii organismului, ci și rău.
Beneficiile semințelor de floarea soarelui prăjite
Semințele de floarea-soarelui sunt considerate pe bună dreptate un produs unic. În ceea ce privește valoarea nutrițională, semințele de floarea soarelui sunt superioare cărnii și ouălor de pui și sunt ușor absorbite de organism. Acestea includ o cantitate mare de proteine, vitamine (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), minerale (zinc, seleniu, fier, iod, calciu, mangan) și acizi grași utili.
Semințele prăjite sunt bogate în grăsimi vegetale și vitamine liposolubile. Acizii grași ajută la scăderea nivelului de colesterol rău din sânge și încetinesc procesul de îmbătrânire. Acest produs trebuie inclus în dietă, deoarece este un agent profilactic excelent împotriva aterosclerozei, fracturilor, atacurilor de cord, a bolilor de piele și a bolilor infecțioase. Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă bogată de magneziu.
Se crede că decojirea semințelor este bună pentru calmarea sistemului nervos. Aceasta este propria dvs. meditație de trandafir, care nu este inferioară ca efect la atingerea rozariului.
Există multe diete de slăbit care recomandă consumul de semințe de floarea soarelui prăjite. Sunt capabili să reducă pofta de mâncare, să împiedice o persoană să-și sature stomacul cu alimente grase dăunătoare. Semințele normalizează echilibrul acido-bazic, ajută la afecțiunile tractului biliar și ale ficatului.
Semințele prăjite ajută la întărirea unghiilor și a părului.
Semințele de floarea-soarelui dăunează
Ar trebui să nu mai consumați semințe de floarea-soarelui prăjite pentru persoanele care au cel puțin una dintre bolile enumerate: gută, colită, enterocolită, ulcer de stomac. Răul semințelor de floarea-soarelui este că acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați și uleiuri. Conținutul caloric al unui pahar de semințe poate fi echivalat cu două porții de kebab de porc. Pentru a aduce beneficii organismului, este suficient să mâncați două linguri din acest produs.
Dacă semințele sunt prăjite prea mult timp, nutrienții pur și simplu se evaporă. Prin urmare, este mai bine să le uscați pur și simplu în cuptor, decât să le prăjiți într-o tigaie. Semințele prea gătite sunt periculoase, deoarece oxidarea uleiurilor formează agenți cancerigeni care pot provoca cancer dacă sunt consumate în mod regulat.
Rădăcinile de floarea-soarelui din sol absorb nu numai substanțele utile, ci și cele nocive (cadmiu). Când cumpărați semințe, nu puteți fi complet siguri că floarea-soarelui a crescut într-un loc curat din punct de vedere ecologic. Nu este recomandat cântăreților să mănânce semințe prăjite, deoarece acestea au un efect negativ asupra corzilor vocale.
