Mâncărurile și gustările cu icre sunt decorul oricărei mese. Cu toate acestea, pentru ca masa să arate cu adevărat elegantă, este necesar să „evocați” vasele și să le aranjați corect.
Există o mulțime de opțiuni cu privire la modul de servire a caviarului pentru Anul Nou sau orice altă masă festivă. Cel mai adesea, tot felul de gustări sunt făcute din caviar, luând caviar în sine ca bază a vaselor, precum și pâine, prăjituri, chipsuri sau alte produse.
Cel mai simplu mod de a servi caviar este de a face sandvișuri din el. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea proaspătă în felii subțiri, apoi acoperiți fiecare bucată cu unt și puneți caviar pe ea și decorați-o cu ierburi. Sandvișurile se vor dovedi mai originale dacă faci mai întâi figuri sub formă de inimi sau stele cu ajutorul tăietorilor de pâine și abia apoi faci toți pașii de mai sus.
O opțiune bună pentru servirea caviarului este în plăcinte, chipsuri sau fursecuri. Aceste gustări arată foarte interesant, mai ales copiii sunt înnebuniți după ele. Singurul lucru de reținut este că, dacă baza, de exemplu, tartletele, sunt uscate, atunci trebuie mai întâi să puneți în ele brânză topită, avocado ras sau așa mai departe, și numai atunci - caviarul în sine și decorațiunile (verdeață, măsline, felii de lamaie).
Dacă nu vă place în mod deosebit o bază de făină pentru aperitive, atunci probabil că vă va plăcea următoarea opțiune pentru a servi caviar pe masă. Pentru o gustare, veți avea nevoie de: ouă, caș de brânză procesată în triunghiuri (jumătate din ouă), sare, mărar și caviar.
Preparatul este după cum urmează: ouăle fierte, răcite și apoi rase împreună cu caș de brânză. Baza este sărată și amestecată, dacă este necesar, se adaugă maioneză. Din masa rezultată de brânză-ou, se rulează bile de mărimea unei nuci, se rulează în mărar tocat mărunt și se așează pe o farfurie plată, acoperită anterior cu frunze de salată. În cele din urmă, această bază este decorată cu caviar.
