Puiul în maioneză este un fel de mâncare destul de simplu de preparat și nu necesită cheltuieli mari. În același timp, deliciul se dovedește a fi foarte gustos și poate fi servit la masa festivă. Piureul de cartofi se servește cel mai bine ca garnitură.
Este necesar
-
- 1 pui sau file de pui
- 200 g maioneză
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper negru măcinat și alte condimente după gust
- 1 lingură ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți puiul în mai multe părți, clătiți-l sub apă curentă și uscați-l cu un șervețel.
Pasul 2
Folosiți un cuțit pentru a face tăieturi în cele mai groase părți ale puiului, astfel încât condimentul să fie înmuiat uniform în carne.
Pasul 3
Curățați și spălați cățelele de usturoi. Radeți-le pe o răzătoare fină sau treceți-le printr-o presă de usturoi.
Pasul 4
Frecați întreaga suprafață, inclusiv tăieturile pe care le-ați făcut, cu sare și amestecul de condimente, apoi așezați toate bucățile într-un castron sau o cratiță și periați cu piure de usturoi și maioneză. Puneți puiul în maioneză la frigider și lăsați-l acolo timp de o oră.
Pasul 5
După o oră, ungeți o foaie de copt (tigaie) cu ulei vegetal, puneți bucăți de pui acoperite cu maioneză. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C și așezați foaia de copt pui în el.
Pasul 6
După 30 de minute, creșteți căldura în cuptor la 180 ° C. Când puiul este maroniu, scoateți foaia de copt, împărțiți carnea în porții și tapetați marginile vasului cu garnitură.
