Anul următor conform calendarului estic este anul câinelui. Simbolul anului 2018, Câinele Galben de Pământ, iubește foarte mult carnea și nu favorizează peștele, prin urmare se recomandă să puneți carne pe masă ca fel principal.
Centrul de pește și fructe de mare este cel mai bine rezervat pentru o altă ocazie, cum ar fi o sărbătoare festivă în Anul Tigrului. Pentru cei care nu își pot imagina masa de Anul Nou fără pește și fructe de mare, pot fi incluși în aperitive sau salate în meniul de Anul Nou.
Este posibil ca câinele să nu-i placă mâncarea asiatică, în special chineza și coreeana. Există două motive principale: în primul rând, câinilor nu le plac mâncărurile picante și dulci-acrișoare și, în al doilea rând, în Asia mănâncă deseori chiar doamna anului.
Câinele este simplu și neofisticat, așa că îi va plăcea o masă simplă de sărbători, cu produse naturale și feluri de mâncare nu prea complicate. Având în vedere dedicarea față de natura câinelui, gazda din 2018 va prefera rețete familiare, dovedite, pentru masa de Anul Nou.
Gustări festive de masă
Ce poți sugera să pui pe masa de Anul Nou? Alegerea aperitivelor este largă; la întocmirea meniului este important să se țină seama de preferințele nu numai ale proprietarilor casei, ci și ale oaspeților. Opțiunile de gustare pentru masa de Revelion 2018 pot include:
- canapele 2-3 tipuri,
- profiterole cu pate.
- o farfurie cu brânzeturi și fructe,
- mezeluri în combinație cu legume,
- rulouri (brânză, carne) cu umplutură.
Dacă nu este timp să pregătiți gustări complexe, atunci canapele vă vor ajuta, este cel mai rapid să le gătiți pe masa festivă. Pentru canapele cu chiftele de vită veți avea nevoie de:
- pâine sau pâine,
- Ardei dulce.
- chiftele tocate (carne de vită).
- ierburi proaspete,
- ulei vegetal pentru prăjit,
- roșii cherry, smântână.
Adăugați condimente aromate, sare, piper măcinat la carnea tocată după gust. Formați chifteluțe mici din carne tocată, de aproximativ 2 cm în diametru și prăjiți într-o tigaie. În timp ce chiftelele sunt prăjite, pâinea este tăiată în cuburi mici de 2 * 2 cm, lăsându-se să se usuce în cuptor sau într-o tigaie timp de câteva minute. Ardeiul gras este tăiat în aceleași dreptunghiuri. Când chiftelele sunt gata, canapele sunt colectate în straturi pe o frigăruie. Pentru o schimbare, ardeiul din aperitiv poate fi înlocuit cu orice brânză tare.
Salate interesante pentru masa festivă
Salatele sunt feluri de mâncare în care poți „ascunde” pește, ciuperci, fructe de mare. Rețetele de salată pentru masa de sărbători pot include:
- Salată de puf cu pește.
- Salată de limbă fiartă.
- Iubită soție de soț cu carne afumată și ciuperci.
Vă rugăm să rețineți că orice salată poate fi așezată sub forma unui chip de câine sau a unui os. Nu numai oaspeții, ci și câinele Yellow Earth 2018 în sine vor fi încântați de o astfel de idee.
Ce să alegi fierbinte pentru masa festivă?
Un câine este un prădător, așa că atunci când decideți ce fel de mâncare fierbinte alegeți pentru masa de Anul Nou 2018, acordați preferință cărnii, vânatului sau păsărilor. Gospodinele ar trebui să privească mai atent următoarele tipuri de carne:
- carne de iepure,
- carne de oaie,
- vită,
- porc,
- pasăre.
Câinelui îi place, de asemenea, să se răsfețe cu oasele, astfel încât să puteți surprinde oaspeții cu mâncăruri din carne pe os:
- raft de miel copt cu ierburi provensale,
- coaste de porc la cuptor,
- cotlet de porc pe os,
- carne de vită cu prune uscate.
Deserturi pentru Anul Nou 2018
Când alegeți un meniu pentru masă, nu uitați de deserturi. Masa dulce poate fi setată separat, deoarece puțini „ajung” la felul de mâncare de desert în ajunul Anului Nou. În plus, în jurul mesei dulci de sine stătătoare, puteți așeza cadouri de Anul Nou, jucării, lumânări. O masă dulce festivă trebuie să fie luminoasă, variată și memorabilă, așa că ar trebui să fiți atenți la delicii, de exemplu, la următoarele:
- plăcinte cu cremă de unt,
- trufe meșteșugărești de casă,
- case de aluat de turtă dulce sau de turtă dulce,
- canapele de fructe.
Atunci când alegeți feluri de mâncare în meniul mesei festive, este important să nu uitați de servire, atributele strălucitoare de Anul Nou, decorațiuni pentru cameră. În combinație cu mâncăruri rafinate, acest lucru va crea o atmosferă magică extraordinară, iar Anul Nou 2018 va fi amintit mult timp!
