În Rusia, tradiția primirii oaspeților este una dintre cele mai vechi și mai iubite. De regulă, proprietarii servesc tot ce este mai bun pe masa festivă, inclusiv produse care nu se consumă în zilele obișnuite.
Toată lumea adoră să primească oaspeții, mai ales dacă există un motiv plăcut pentru asta. Cu toate acestea, pregătirile pentru sărbătoare necesită adesea mult timp și în vacanța dvs. trebuie să stați până la căderea nopții, astfel încât toți oaspeții să fie plini și mulțumiți. Puteți găsi un compromis între timp și gust? Sigur că poți. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o alegere în favoarea salatelor ușoare care sunt potrivite chiar și pentru masa aniversară pentru mulți dintre cei mai dragi și importanți oaspeți.
salată grecească
Ingrediente:
- măsline fără sâmburi - 1 cutie
- roșie - 2-3 bucăți
- castravete - 1 bucată
- ardei roșu dulce - 2 bucăți
- brânză feta - 150 g
- ceapa rosie - 1 bucata
- ulei de măsline - 6 linguri
- oregano - o ciupitură
- muștar - 1 linguriță
- piper negru și sare - după gust
- frunze de salată - 4-5 bucăți
Pregătire:
Spălați castraveții, roșiile și ardeii. Scoateți miezul din ardei. Curățați ceapa. Tăiați: castravete - în cuburi, roșii și ardei - în jumătăți de inele, ceapă în inele subțiri. Într-o ceașcă separată, bateți împreună uleiul de măsline, oregano, muștar, sare și piper. Tăiați feta în cuburi. Se amestecă legumele cu măslinele, se toarnă peste sosul rezultat, se pun pe frunze întregi de salată. Se întinde feta deasupra. Ornează cu inele de ceapă înainte de servire.
Lejeritate pentru salată
Ingrediente:
- Varză chineză - 1 buc
- conserve de ananas - 1 cutie
- castravete - 1 bucată
- batoane de crab - 200 g
- maioneză - după gust
Pregătire:
Tăiați mărunt varza de Peking, tăiați ananasul în cuburi. Tăiați castravetele și bastoanele de crab în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză după gust.
Salată de Veneția
Ingrediente:
- cârnați afumați - 200 g
- Morcovi coreeni - 200 g
- castravete - 1 bucată
- conserve de porumb - 1 cutie
- brânză tare - 150 g
- maioneză - după gust
Pregătire:
Tăiați cârnații și castraveții în fâșii, amestecați-i cu morcovi în stil coreean, după ce îndepărtați excesul de lichid din acesta. Se rade brânza pe o răzătoare fină, porumb (fără lichid). Se amestecă toate ingredientele împreună, se condimentează cu maioneză după gust.
salată Cezar
Ingrediente:
- Parmezan - 150 g
- piept de pui - 1 buc
- salata romana - 1 buchet
- crutoane de grâu - după gust
- ou - 3 bucăți
- suc de lamaie - 10 g
- ulei de măsline - 40 g
- sos Worcester - 10 g
- usturoi - după gust
Pregătire:
Pentru a pregăti sosul, trebuie să coborâți ouăle timp de 1 minut în apă clocotită, apoi să le scoateți și să le răciți. Apoi bateți-le cu ulei vegetal, suc de lămâie, sos Worcestershire și usturoi. Tăiați pieptul de pui felii plate, la grătar sau coaceți la cuptor. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Înainte de servire, puneți pieptul de pui pe frunzele de salată, presărați cu brânză rasă și turnați peste sosul pregătit. Presărați vasul finit cu crutoane deasupra.
Aceste patru salate vor ajuta la reîmprospătarea mesei jubiliare și vor intra imediat în categoria preferatelor datorită gustului lor delicios și ușurinței incredibile de pregătire.
