Rețeta dovedită a cupcakes-urilor perfecte! Această rețetă face brioșele dulci și sfărâmicioase. Doar linge-ți degetele!
Este necesar
- Grâu - 1 lingură.
- Făină - 1 lingură.
- Zahar - 1 lingura.
- Kefir - 1 lingură.
- Carob - 4 linguri
- Ulei vegetal - 1/2 lingură.
- Sifon - 1 linguriță
- Vanilie - 1/4 linguriță
- Stafide - 1/2 lingură
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați toate ingredientele uscate într-un castron adânc - un pahar de gri, un pahar de făină cernută și un pahar de zahăr. Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu, 4 linguri de keroba, puțină vanilie. Spălați bine stafidele și înmuiați-le în apă purificată timp de 10 minute.
Pasul 2
Apoi, adăugați un pahar de chefir și o jumătate de pahar de ulei vegetal în amestecul de făină uscată. Apoi amestecați și lăsați aluatul de briose deoparte timp de 10 minute pentru a permite grișului să se umfle.
Pasul 3
După acest timp, adăugați stafidele înmuiate în aluat, amestecați. Lubrifiați cupele de briose cu ulei vegetal. Așezați bucata de aluat în cutii, astfel încât să rămână unul sau doi centimetri. Cupcakes vor crește. De asemenea, puteți coace tortul întreg, așezând aluatul într-o singură tigaie.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 C. Coaceți brioșele timp de 30-40 de minute. După aceea, se răcește și se presară brioșele terminate cu zahăr pudră. Sa aveti o petrecere delicioasa de ceai!
Pasul 5
Această rețetă se remarcă prin faptul că, dacă o schimbați puțin, va deveni totuși foarte gustoasă! De exemplu, în loc de un pahar de chefir, puteți turna un pahar cu apă, lapte sau lapte fermentat la cuptor. Dar apoi sifonul va trebui stins cu oțet. În loc de keroba, puteți adăuga coajă de portocală în aluatul de briose. De asemenea, puteți folosi semințe decojite, nuci tocate mărunt sau fructe confiate în loc de stafide. Imaginați-vă și vă rog pe cei dragi!
