Un abur este o unitate universală de bucătărie care poate înlocui o cratiță, cuptor cu microunde, sterilizator. Cu ajutorul acestuia, puteți găti, dezgheța, reîncălzi alimentele gata preparate, sterilizați capacele pentru conservare.
Aburul folosește abur umed pentru a găti mâncarea, ceea ce face ca alimentele să fie mai delicate decât mâncarea gătită la cuptor, păstrându-și gustul, culoarea și aroma naturală.
Produsele prelucrate cu abur nu fierb și fierb mai repede decât cu gătitul convențional, deoarece temperatura aburului este mai mare de o sută de grade. În plus, toate proprietățile sale benefice și vitaminele sunt conservate în alimente.
Mâncărurile gătite în cazan dublu sunt ușor de digerat fără a împovăra tractul gastro-intestinal, nu conțin colesterol, ceea ce va fi benefic pentru bolile sistemului cardiovascular.
Aburiul economisește timp, deoarece vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp. Utilizarea acestui tip de tratament termic al produselor este utilă nu numai în cazul oricăror boli, ci este recomandată și tuturor pentru utilizarea zilnică.
Mesele cu aburi vă vor menține sănătos. Cu sarcini grele frecvente și situații stresante, dieta unei bucătării cu aburi este exact ceea ce va ajuta la întărirea sistemului imunitar și nu la îmbolnăvire.
Aburiul este foarte convenabil în bucătărie. Gătitul în el este foarte simplu, nu necesită utilizarea uleiului, gătitul cu care se lasă un depozit pe aragazul, hota, tavanul. Alimentele din abur nu trebuie să fie răsturnate; se vor găti uniform.
Puteți aburi aproape orice, cu excepția, poate, doar a pastelor din grâu moale.
