Cum Se Alege Un Pepene Verde Copt și Fără Nitrați

Cuprins:

Cum Se Alege Un Pepene Verde Copt și Fără Nitrați
Cum Se Alege Un Pepene Verde Copt și Fără Nitrați

Video: Cum Se Alege Un Pepene Verde Copt și Fără Nitrați

Video: Cum Se Alege Un Pepene Verde Copt și Fără Nitrați
Video: ALEGEREA LUBENITEI PERFECTE (PEPENE VERDE) 2024, Martie
Anonim

În cele din urmă, au apărut primii pepeni verzi și îmi doresc foarte mult să gust pulpa dulce suculentă cât mai curând posibil. Dar ce dezamăgire, când aduci un pepene acasă și îl tai, vezi că este încă roz. Cum să alegeți un pepene verde și cum să determinați dacă acesta conține o mulțime de nitrați.

Cum se alege un pepene verde copt și fără nitrați
Cum se alege un pepene verde copt și fără nitrați

Instrucțiuni

Pasul 1

Acordați atenție mai întâi pepenilor de dimensiuni medii. Probabil că exemplarele uriașe vor fi supraalimentate cu nitrați, în timp ce cele mici vor fi necoapte. Apoi, uită-te la „coada” pepenelui. Dacă este uscat, atunci fructele sunt deja coapte. Deși această cifră nu este întotdeauna exactă dacă cumpărați un pepene verde în august sau septembrie. În acest moment, tulpina se va usca de la sine.

Pasul 2

Ține pepenele în mâini, estimează greutatea acestuia. Coapte va părea mult mai ușor. Strângeți-l puțin cu mâinile, dacă auziți o criză, pepenele roșu va scoate un sunet caracteristic. De asemenea, puteți zgâria pielea cu unghia. Dacă puteți lăsa ușor o urmă, pepenele ar trebui să fie copt.

Pasul 3

Luați în considerare un pepene verde. Dacă vedeți o pată mare galben-albă pe lateral, lăsați-o deoparte și luați alta cu o pată mai mică. De asemenea, observați vârful pepenelui. Dacă vedeți o pată mare, aspră, de 1-2 cm în diametru, aceasta este o boabă foarte dulce de tip feminin.

Pasul 4

Din păcate, nu veți putea afla dacă un pepene verde este sau nu azotat pe piață, iar acasă îl puteți determina aproximativ. Dacă venele din pepenele tăiat sunt galbene, acesta este un indicator al unui conținut ridicat de nitrați. De asemenea, nu ar trebui să mănânci una în care pulpa, scufundată în apă, o colorează puternic în roșu. Acesta este un colorant obișnuit pe care vânzătorii fără scrupule îl injectează în pepeni verzi pentru a simula maturitatea.

Recomandat: